1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/<p style="text-align: center"> <img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/03/033-2.jpg" alt="033.JPG" width="401" height="301" /></p> <p><span style="text-decoration: underline;font-family: arial black,avant garde">Hozzávalók.</span></p> <ul style="list-style-type: undefined"> <li>1 + 1 fej vöröshagyma,</li> <li>2 +2 ek olaj,</li> <li>60 dkg mellfilé,</li> <li>só,</li> <li>1 kk piros paprika,</li> <li>bors, kakukkfű,</li> <li>borsikafű,</li> <li>3 db zöld paprika,</li> <li>3 db paradicsom,</li> <li>1+1 dl száraz fehérbor,</li> <li>2 db sárgarépa apró kockákra vágva,</li> <li>30 dkg főtt kukorica,</li> <li>30 dkg friss zöldbab, (vagy fagyasztott )</li> <li>30 dkg spagetti tészta, </li> <li>4 tojás,</li> <li>petrezselyem levél,</li> <li>4 ek reszelt sajt,</li> </ul> <p><span style="text-decoration: underline;font-family: arial black,avant garde">Elkészítése:</span></p> <p>A spagettit lobogó, sós vízben kifőzzük, lecsöpögtetjük, és egy tálba teszem. Ráütök 4 tojást, borsozom, aprított petrezselyem levelet, és reszelt sajtot keverek hozzá. Félreteszem.</p> <p>Egy vöröshagymát felaprítok, és 2 ek olajat wokban felforrósítok és a hagymát pár percig párolom, majd hozzáadom az apró kockákra felszelt mellfilét. Sózom, 1 kk pirospaprikát, borsikafüvet, és kakukkfüvet szórok rá. Felkarikázom a paprikát, paradicsomot, és azt is hozzáteszem, majd 1 dl fehérbort öntök alá, és együtt, lefedve párolom a hús megpuhulásáig. Leveszem a tetőt, és ha még lé van alatta elpárologtatom. Egy fedeles tálba átöntöm, lefedem és félreteszem. A wokkot tovább használom.</p> <p>A megtisztított vöröshagymát vékony karikákra szelem, a zöldbabot  felaprítom, a sárgarépát felkockázom. A wokban maradt olajhoz öntök még 2 ek olajat, felforrósítom, rádobom a felaprított zöldségeket, átforgatva pár percig pirítom, majd aláöntök 1 dl bort.  Pár percig erős lángon, gyakran kevergetve párolom. Amikor a zöldségek félig megpuhultak, de még roppanósak,  hozzáadom a főtt kukoricát.</p> <p>A megpárolt zöldségeket a mellfiléhez keverem.</p> <p>Egy palacsinta sütőt kikenek olajjal, felforrósítom, és egy adag spagettit szétterítek benne, lapáttal kerekre igazgatom,lenyomkodom, hogy lepényszerű legyen. Alákukucskálok, és ha megpirult az alja egy palacsintaforgató lapáttal megfordítom, és a másik felét is pirosra sütöm. Rögtön tányérra csúsztatom, a raguból egy adagot ráhalmozok. Máris lehet forrón fogyasztani. Legjobb 2 palacsinta sütővel csinálni egyszerre, hogy gyorsabban haladjunk.</p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/03/019.jpg" alt="019.JPG" width="347" height="260" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/03/020.jpg" alt="020.JPG" width="345" height="259" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/03/021_1.jpg" alt="021_1.JPG" width="348" height="261" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/03/034_3.jpg" alt="034_3.JPG" width="348" height="225" /></p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/03/033-1-150x150.jpg150150