1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/<p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/03/009_20-1.jpg" alt="009_20.JPG" width="399" height="299" /></p> <p><span style="font-family: arial black,avant garde">Hozzávalók.</span></p> <ul style="list-style-type: undefined"> <li>2-2,5 kg ponty,</li> <li>3-4 nagy fej vöröshagyma,</li> <li>só,</li> <li>4- 5 ek. őrölt pirospaprika,</li> <li>2 dl fehérbor,</li> <li>1 dl paradicsomlé,</li> <li>3-4 db cseresznyepaprika,</li> <li>gyufatészta.</li> </ul> <p><span style="text-decoration: underline;font-family: arial black,avant garde">Elkészítése.</span></p> <p>A  felszeletelt halat lesózzuk, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.</p> <p>A vöröshagymákat apróra szeljük, és kb 2 l vízben feltesszük főn lehetőleg bográcsba, szabad tűzőn.</p> <p>Merülő turmixszal szétveretjük, majd visszatesszük a tűzre. Ha forr a hal szeleteket belerakjuk, és ismét forrásig hevítjük. A forrásban lévő hallébe beletesszük a pirospaprikát, beleöntjük a fehérbort, picit később a paradicsomlét.Ha szükséges utána sózunk  beletesszük a cseresznyepaprikát.</p> <p>Keverni nem szabad, csak rázogatni, forgatni. (bográcsba ). A hal főléséhez kb 20 perc kell.</p> <p>A Duna mellett gyufatésztával tálalják, természetesen bográcsból !</p> <p>Második fogásként túrós csusza pörccel dukál hozzá.</p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/03/009_20-150x150.jpg150150