1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/<p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/02/006_17-1.jpg" alt="006_17.JPG" width="400" height="300" /> </p> <p><span style="text-decoration: underline;font-family: arial black,avant garde">Hozzávalók:</span></p> <ul style="list-style-type: undefined"> <li>80 dkg marhafelsál,</li> <li>1,5 kg burgonya,</li> <li>3 nagy fej vöröshagyma,</li> <li>30 dkg füstölt szalonna,</li> <li>3 dl tej,</li> <li>3 dl tejföl,</li> <li>só, bors, mustár,</li> <li>pirospaprika</li> </ul> <p><span style="text-decoration: underline;font-family: arial black,avant garde">Elkészítése:</span></p> <p>Megtisztítom a burgonyát és a vöröshagymát, és mindkettőt vékonyra felkarikázom.</p> <p>Szeletekre vágom a szalonnát és ropogósra kisütöm.</p> <p>A  húst felszeletelem, sózom, borsozom, mustárral bekenem, a szalonna zsírjához teszek még zsiradékot, és mindkét oldalát hirtelen átsütöm.</p> <p>A visszamaradó zsiradékkal egy magas falú tepsit, vagy kacsasütő tálat kikenek. Az aljába rakom a szalonna szeleteket, erre terítem a burgonya harmadát. Rászórom a vöröshagyma harmadát. Sózóm, borsozom, meg hintem pirospaprikával, majd az elősütött felsál felével beborítom. Ezt még egyszer megismétlem. Az egészet vöröshagymával és burgonyával zárom.</p> <p>A tejet és a tejfölt egy kis pirospaprikával összekeverem és leöntöm az egészet.Megrázom az edényt, hogy lecsorogjon.</p> <p>200 <span class="st">°<em>C</em></span>-on, lefedve sütöm 1 órát, majd a tetejét levéve megpirítom.</p> <p>Kockákra vágva tálalom, sok salátát adok hozzá.</p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/02/016_10.jpg" alt="016_10.JPG" width="347" height="260" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/02/017_9.jpg" alt="017_9.JPG" width="345" height="259" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/02/018_9.jpg" alt="018_9.JPG" width="347" height="260" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/02/019_10.jpg" alt="019_10.JPG" width="345" height="259" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/02/020_8.jpg" alt="020_8.JPG" width="349" height="262" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/02/003_21.jpg" alt="003_21.JPG" width="348" height="261" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/02/005_16.jpg" alt="005_16.JPG" width="347" height="260" /></p> <p style="text-align: center"> </p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/02/006_17-1-1-150x150.jpg150150