1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/<p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/02/004_8__1-1.jpg" alt="004_8__1.JPG" width="403" height="302" /> </p> <p><span style="text-decoration: underline;font-family: arial black,avant garde">Hozzávalók.</span></p> <ul style="list-style-type: undefined"> <li>50 dkg liszt,</li> <li>2,5 dkg élesztő,</li> <li>1 kk cukor,</li> <li>1 kk só,</li> <li>kb 3 dl langyos víz,</li> <li>3 ek olivaolaj.</li> </ul> <p><span style="text-decoration: underline;font-family: arial black,avant garde">Elkészítése.</span></p> <p>Langyos vízbe teszem a cukrot, belemorzsolom az élesztőt, elkeverem, és felfuttatom.</p> <p>Kelesztő tálba mérem a lisztet, megsózom, hozzáöntöm az olajat, majd a felfuttatott élesztős vízzel sima, ruganyos tésztává dagasztom. Amikor már nem ragad a kezemhez ill. a tálhoz, akkor jó!</p> <p>Oliva olajjal kikenek egy tálat, és a tésztámat beleforgatom, hogy a teteje is olajos legyen, majd letakarva, langyos helyen a duplájára kelesztem.</p> <p>Lisztezett felületre kiborítom, és alaposan átgyúrom, kinyomkodom a levegőt. Ez a mennyiség  2 db, 36 cm-es pizzára elég ( attól függ, mekkora pizzákat szeretnénk !) Egyenként gombócokat gyúrok, vigyázva, hogy szép sima legyen a felületük. Belisztezem a felületüket, letakarom őket, és egy fél órát hagyom még kelni.</p> <p>( A megkelt pizzatészta hűtőben remekül eláll, akár több napig is.( 2-3 nap ) Ilyenkor oliva olajjal bekenem a felületét, és fóliával letakarom. Felhasználás előtt átgyúrom. )</p> <p><span style="text-decoration: underline">Formázás</span>:A pizza tészta gombócot körbe alaposa belisztezem, hogy nyújtáskor ne ragadjon a kezemhez.</p> <p>A két tenyeremmel középről kiindulva kezdem el nyomkodni a tésztát a széle felé. majd körbe forgatva a hüvelykujjammal kifelé nyomva kialakítom a peremét.</p> <p>A tenyeremet a tésztán tartva, óvatosan, körbe forgatva, kifelé húzom, nyújtom a tésztát, vigyázva, hogy kör alakú maradjon. Ha a megfelelő vastagságot elértem ,oliva olajjal bekent sütőlapra ügyeskedem a tésztát, és rárakom a feltétet.</p> <p>Forró sütőben kb 10-15perc alatt megsül.A szélét figyelem,és amikor barnulni kezd, szép ropogós, akkor kész.</p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/02/006_5__1.jpg" alt="006_5__1.JPG" width="347" height="260" /></p> <p style="text-align: center"> </p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/02/004_8__1-150x150.jpg150150