1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/<p style="text-align: center"> <img class="alignnone wp-image-12152026" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/02/005_11_-1-1-300x224.jpg" alt="" width="401" height="300" /></p> <p><span style="text-decoration: underline;font-family: arial black,avant garde">Hozzávalók:</span></p> <ul style="list-style-type: undefined"> <li>80 dkg <a href="http://annakonyha.blog.hu/2015/01/02/leveles_teszta_376" target="_blank" rel="noopener noreferrer">leveles tészta</a>, (2 db 32x 40 cm-s laphoz =nagyméretű gáztepsi )</li> <li>1 l tej,</li> <li>5 tojássárgája +a felvert fehérje,</li> <li>20 dkg cukor,</li> <li>2 ek vanília kivonat,</li> <li>1 cs. vanília puding,</li> <li>10 dkg liszt,</li> <li>2,5 dl habtejszín,</li> <li>1 cs. habfixáló</li> </ul> <p><span style="text-decoration: underline;font-family: arial black,avant garde">Elkészítése:</span></p> <p>A leveles tésztát lisztezett felületre teszem, és két db tepsi méretű lapot sodrok belőle.A lapokat villával párszor megböködöm, hogy kevésbé púposodjon fel a tészta sülés közben. 200 <span class="st">°<em>C</em></span>-on ,15-20 perc alatt aranysárgára sütöm.</p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12152029" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/02/dsc08775-1-300x191.jpg" alt="" width="350" height="223" /></p> <p>Elektromos keverővel a  tojássárgákat habosra keverem a cukorral, vaníliával, pudinggal, és a liszttel. A tejből egy kicsit hozzáöntök a könnyebb összekeverés érdekében, majd a többi tejjel felhígítom, és sűrűre főzöm. A tűzről leveszem.</p> <p>A tojásfehérjéhez egy csipet sót teszek, és kemény habbá verem, majd a forró vaníliás krémhez keverem óvatosan, hogy ne törjem össze a habot.</p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12152027" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/02/006_11_-1-300x225.jpg" alt="" width="352" height="264" /></p> <p>Az egyik tésztalapra azonnal ráteszem a krémet, egyenletesen eligazgatom.</p> <p>A tejszínt  a habfixálóval keményre verem, és a vaníliás krém tetejére kenem.</p> <p> </p> <p>A másik lapot éles, fűrészes késsel négyzetekre szelem, és rárakom a krém tetejére. Hidegre teszem.Tálalás előtt porcukorral megszórom.</p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12152028" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/02/006_12_-1-300x224.jpg" alt="" width="350" height="261" /></p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12153030" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/02/DSC01174-300x210.jpg" alt="" width="351" height="246" /></p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12153029" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/02/DSC01173-300x246.jpg" alt="" width="351" height="288" /></p> <p style="text-align: center"> </p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/02/005_11_-150x150.jpg150150