1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/Sajttorta<p style="text-align: center"><img class="imgnotext open-in-modal" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/01/dsc08139_1-1.jpg" alt="dsc08139_1.JPG" width="400" height="279" /></p>
<p><span style="text-decoration: underline;font-family: arial black,avant garde">Hozzávalók:</span></p>
<ul style="list-style-type: undefined">
<li>25 dkg mascarpone krémsajt,</li>
<li>5 dkg vaj,</li>
<li>1dl tej,</li>
<li>15 dkg cukor,</li>
<li>6 tojás,</li>
<li>5 dkg liszt,</li>
<li>1/2 kk. borkősav,</li>
<li>2 dkg étkezési keményítő,</li>
<li>só</li>
</ul>
<p><span style="text-decoration: underline;font-family: arial black,avant garde">Elkészítése:</span></p>
<p>Habüstbe teszem a krémsajtot, vajat, tejet. Egy edénybe vizet melegítek, ráteszem az üstöt és folyamatosan kevergetve összeolvasztom, majd hűlni hagyom a krémet.</p>
<p>Keresek egy <span style="text-decoration: underline">nem lecsatolható</span> oldalú kerek sütőformát és egy beleillő kisebb kerek tepsit vagy jénai tálat.</p>
<p>A nagyobb kerek tepsibe vizet engedek, és a sütőben, 150 <span class="st">°<em>C</em></span>-on, felmelegítem..</p>
<p style="text-align: left"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/01/008_8_.jpg" alt="008_8_.JPG" width="347" height="260" /></p>
<p style="text-align: left">A tojások sárgáját habosra keverem a cukorral, majd a kihűlt krémhez adom. Végül több lépésben, hozzákeverem a borkősavval és keményítővel elkevert lisztet.</p>
<p style="text-align: left">A tojásfehérjét egy csipet sóval keményre verem és óvatosan összekeverem a krémmel. A masszát a kivajazott tortaformába öntöm, beleállítom a vízfürdőbe és 60 perc alatt készre sütöm. A sütőt tilos kinyitni előbb. Sülés után azonnal kiveszem a vízfürdőből és óvatosan kifordítom a formából.</p>
<p style="text-align: center"><img class="imgnotext open-in-modal" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/01/dsc08140_1.jpg" alt="dsc08140_1.JPG" width="353" height="266" /></p>
<p style="text-align: center"><img class="imgnotext open-in-modal" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/01/dsc08141_1.jpg" alt="dsc08141_1.JPG" width="350" height="222" /></p>
<p style="text-align: center">Egy kis áfonya öntet nem fogja elrontani!</p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/01/dsc08139_1-150x150.jpg150150