1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/<p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12151231" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2014/12/001_7__2-1-1-300x224.jpg" alt="" width="400" height="299" /></p> <p style="text-align: left"><span style="text-decoration: underline"><span style="font-family: arial black,avant garde">Hozzávalók:</span></span></p> <p style="text-align: left"><span style="text-decoration: underline">Tésztához</span>:</p> <ul style="list-style-type: undefined"> <li>25 dkg cukor</li> <li>1,5 dl étolaj</li> <li>4 ek narancslé</li> <li>2 cs.van.cukor</li> <li>4 db tojás</li> <li>1 cs. sütőpor</li> <li>1 kiskanál szódabikarbóna</li> <li>1 kiskanál fahéj</li> <li>pici só</li> <li>22 dkg liszt</li> <li>45 dkg reszelt sárgarépa, (aminek a levét kinyomom és megiszom,mert a sok lé lehúzza a tésztát ! )</li> <li>10 dkg pirított, darált dió</li> <li>1 kiskanál őrölt gyömbér</li> </ul> <div> </div> <div><span style="text-decoration: underline">Krémhez</span>:</div> <div> </div> <ul style="list-style-type: undefined"> <li>50 dkg krémsajt (Mascarpone )</li> <li>15 dkg porcukor</li> <li>1  cs. van. cukor</li> <li>1 db narancs reszelt héja, 3 narancs kifacsart leve</li> <li>1 zacskó habtejszín + 1 cs.habfixáló</li> <li>a torta tetejére cukrozott narancshéj</li> </ul> <p><br /><br /><span style="text-decoration: underline"><span style="font-family: arial black,avant garde">Elkészítés</span></span>:<br /><br />A cukrot a tojásokkal, vaníliával, fahéjjal, gyömbérrel, narancslével,olajjal habosra keverek.<br />A liszthez  szódabikarbónát,  sütőport ,pici sót hozzákeverek.<br />A tojásos masszához először a diót, majd a sárgarépát  hozzáadom, végül a bekevert lisztet.<br />26 cm átmérőjű  tortaformát margarinnal kikenem, belisztezem picit és beleöntöm a masszát.<br />180 <span class="st">°<em>C</em></span> -ra előmelegített légkeveréses sütőbe 40 percig sütöm.Tű próbával ellenőrzöm.<br />A megsült tésztát rácsra helyezem és hagyom kihűlni.<br /><br />A krémsajtot habosra keverem a porcukorral, vaníliával, reszelt narancs héjjal.<br />A tejszínt egy habfixálóval keményre felverem, majd lazán vegyítem a két krémet.<br /><br />A kettévágott tészta alsó lapját megkenem a krém felével, ráteszem a fedőlapot és a maradék krémmel kívülről is bevonom,elsimítom. A cukrozott narancshéjjal a külső felületét beszórom.<br /><br /><span style="text-decoration: underline">Cukrozott narancshéj<br /><br /></span></p> <div><span style="text-decoration: underline">:</span>Az alaposan megmosott ( vagy még jobb, ha bio)  narancs héját apróra felkockázom,serpenyőbe öntöm és egy-két kanál cukorral behintem,elkeverem. Lassú tűzön kevergetve pirítom, hagyom, hogy a megolvadó cukor szépen bevonja. Sütőpapírra borítom, és hagyom megszilárdulni.</div> <div style="text-align: center"> </div> <div style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12151232" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2014/12/002_4__2-1-300x224.jpg" alt="" width="350" height="261" /></div> <div style="text-align: center"> </div> <div style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12151233" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2014/12/001_6_-1-300x224.jpg" alt="" width="350" height="261" /></div> <p> </p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2014/12/001_7__2-1-1-150x150.jpg150150