{"version":"1.0","provider_name":"Anna konyh\u00e1ja","provider_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu","author_name":"Anna","author_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/author\/maricsanna2gmail-com\/","title":"Babos-kolb\u00e1szos csirke burgony\u00e1s g\u00fan\u00e1rnyakkal","html":"

\"\"<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/span><\/p>\r\n

    \r\n
  1. 4 db csirkecomb,<\/li>\r\n
  2. 1 nagy fej v\u00f6r\u00f6shagyma,<\/li>\r\n
  3. 3-4 gerezd fokhagyma,<\/li>\r\n
  4. 3 ek olaj,<\/li>\r\n
  5. 1 ek pirospaprika,<\/li>\r\n
  6. 50 dkg fejtett bab,<\/li>\r\n
  7. 25 dkg sz\u00e1raz kolb\u00e1sz,<\/li>\r\n
  8. 1 kg h\u00e1mozott, darabolt paradicsom,<\/li>\r\n
  9. s\u00f3,<\/li>\r\n
  10. bors,<\/li>\r\n
  11. 1 csokor petrezselyem,<\/li>\r\n<\/ol>\r\n

    A burgony\u00e1s gun\u00e1rnyakhoz:<\/strong><\/span><\/p>\r\n

      \r\n
    1. 50 dkg burgonya,<\/li>\r\n
    2. 15 dkg liszt,<\/li>\r\n
    3. s\u00f3,<\/li>\r\n<\/ol>\r\n

      Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/strong><\/span><\/p>\r\n

      A csirkecombokat megmosom, a forg\u00f3n\u00e1l kett\u00e9v\u00e1gom, majd sz\u00e1razra t\u00f6rl\u00f6m.S\u00f3zom, borsozom, majd \u0151r\u00f6lt pirospaprik\u00e1val bed\u00f6rzs\u00f6l\u00f6m.<\/p>\r\n

      A megtiszt\u00edtott v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t \u00e9s a fokhagym\u00e1t apr\u00f3ra kock\u00e1zom, majd egy nagym\u00e9ret\u0171, magas fal\u00fa serpeny\u0151ben vagy cser\u00e9pt\u00e1lban puh\u00e1ra p\u00e1rolom az olajon. R\u00e1rakom a csirkecombokat, \u00e9s mindk\u00e9t oldalukat megpir\u00edtom, el\u0151s\u00fct\u00f6m. A combokat kiemelem \u00e9s f\u00e9lreteszem.<\/p>\r\n

      A visszamaradt p\u00e1rolt v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1hoz hozz\u00e1adom a megh\u00e1mozott \u00e9s felkock\u00e1zott paradicsomot, fel\u00f6nt\u00f6m 2,5 dl v\u00edzzel, s\u00f3zom, borsozom, \u00e9s felforralom. Hozz\u00e1adom a babot, a felszeletelt kolb\u00e1szt, majd visszarakom a csirkecombokat is. Lefedve, takar\u00e9kl\u00e1ngon puh\u00e1ra f\u0151z\u00f6m kb 1- 1,5 \u00f3ra alatt.<\/p>\r\n

      Ha sz\u00fcks\u00e9ges, p\u00f3tolom az elf\u0151tt szaftot. Lehet\u0151leg nem keverem, hanem forgatva r\u00e1zogatom. T\u00e1lal\u00e1skor apr\u00edtott petrezselymet sz\u00f3rok r\u00e1.<\/p>\r\n

      A g\u00fan\u00e1rnyakhoz a burgony\u00e1t megtiszt\u00edtom, felkock\u00e1zom, \u00e9s s\u00f3s v\u00edzben megf\u0151z\u00f6m. Krumplinyom\u00f3n \u00e1tt\u00f6r\u00f6m, megs\u00f3zom, majd a liszttel \u00f6sszegy\u00farom. A t\u00e9szt\u00e1t t\u00f6bb r\u00e9szre osztom, \u00e9s ujjnyi vastag rudakat sodrok. Kizs\u00edrozott tepsibe rakom, a g\u00fan\u00e1rnyak form\u00e1ba feltekert t\u00e9sztacs\u00edkokat, \u00e9s 200 \u00b0C-on zsemlesz\u00edn\u0171re s\u00fct\u00f6m, 10-15 perc alatt.<\/p>\r\n

      Burgony\u00e1s g\u00fan\u00e1rnyakkal, vagy frissen kis\u00fclt keny\u00e9rrel t\u00e1lalom.\u00a0<\/p>\r\n

      \"\"<\/p>\r\n

      \"\"<\/p>\r\n

      \"\"<\/p>\r\n

      \"\"<\/p>\r\n

      \"\"<\/p>\r\n

       <\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2017\/11\/DSC00838-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}