{"version":"1.0","provider_name":"Anna konyh\u00e1ja","provider_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu","author_name":"Anna","author_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/author\/maricsanna2gmail-com\/","title":"Sfogliatelle","html":"

\u00a0\"\"\u00a0<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/span><\/p>\r\n

    \r\n
  1. 30 dkg liszt,<\/li>\r\n
  2. 10 dkg r\u00e9tesliszt,<\/li>\r\n
  3. 1 toj\u00e1s,<\/li>\r\n
  4. csipet s\u00f3,<\/li>\r\n
  5. 1 ek borecet,<\/li>\r\n
  6. 1 tk zs\u00edr,<\/li>\r\n
  7. 2-2,5 dl v\u00edz,<\/li>\r\n<\/ol>\r\n

    A ken\u00e9shez:<\/strong><\/span><\/p>\r\n

      \r\n
    1. 15 dkg zs\u00edr,<\/li>\r\n<\/ol>\r\n

      A t\u00f6ltel\u00e9khez:<\/strong><\/span><\/p>\r\n

        \r\n
      1. 5 dkg b\u00fazadara,<\/li>\r\n
      2. 2 dl tej<\/li>\r\n
      3. 10 dkg porcukor,<\/li>\r\n
      4. 3 dkg vaj vagy margarin,<\/li>\r\n
      5. 25 dkg t\u00far\u00f3 vagy ricotta,<\/li>\r\n
      6. 1 citrom vagy narancs reszelt h\u00e9ja,<\/li>\r\n
      7. 1 csom. van\u00edli\u00e1s cukor,<\/li>\r\n<\/ol>\r\n

        Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/strong><\/span><\/p>\r\n

        A leken\u00e9shez val\u00f3 zs\u00edrt megolvasztom.<\/p>\r\n

        A t\u00e9szta hozz\u00e1val\u00f3it alaposan \u00f6sszedolgozom.\u00a0<\/p>\r\n

        Az asztalt egy asztalter\u00edt\u0151vel letakarom, enyh\u00e9n belisztezem, \u00e9s a k\u00f6zep\u00e9re helyezem a t\u00e9szt\u00e1t. Ecsettel v\u00e9konyan bekenem a t\u00e9szt\u00e1t olvasztott zs\u00edrral, majd k\u00e9zzel, \u00f3vatosan h\u00fazni kezdem a t\u00e9szt\u00e1t az asztal sz\u00e9le fel\u00e9, mintha r\u00e9test ny\u00fajtan\u00e9k.\u00a0<\/p>\r\n

        A t\u00e9szt\u00e1t 30-40 cm sz\u00e9les cs\u00edkokra v\u00e1gom hossz\u00e1ban, majd v\u00e9konyan megkenem olvasztott zs\u00edrral. A cs\u00edkot szorosan feltekerem a r\u00f6videbbik oldala ment\u00e9n, majd r\u00e1tekerem a k\u00f6vetkez\u0151 cs\u00edkot is. Az \u00f6sszes cs\u00edkot ilyen m\u00f3don feltekerem, \u00edgy egy duci hengert kapok. Folpackba csomagolom, \u00e9s egy \u00e9jszak\u00e1ra a h\u0171t\u0151be teszem.<\/p>\r\n

        M\u00e1snap elk\u00e9sz\u00edtem a kr\u00e9met. A dar\u00e1t puh\u00e1ra f\u0151z\u00f6m a tejben a porcukorral. Leveszem a t\u0171zr\u0151l, \u00e9s hozz\u00e1keverem a vajat, a reszelt citromh\u00e9jat, a van\u00edli\u00e1s cukrot \u00e9s a t\u00far\u00f3t.Kih\u0171t\u00f6m a kr\u00e9met.<\/p>\r\n

        A leh\u0171t\u00f6tt t\u00e9sztahengert felszeletelem 1-2 cm-es tekercsekre, a k\u00f6zep\u00e9t az ujjammal kinyomom, \u00edgy egy szerzetes csukly\u00e1ra eml\u00e9keztet\u0151 form\u00e1t kapok, amit a t\u00far\u00f3s kr\u00e9mmel megt\u00f6lt\u00f6k, majd a s\u00fct\u0151f\u00f3li\u00e1val b\u00e9lelt tepsire rakom.<\/p>\r\n

        180\u00b0C-ra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben 20 perc alatt k\u00e9szre s\u00fct\u00f6m.<\/p>\r\n

        \"\"<\/p>\r\n

        \"\"<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2017\/07\/DSC00069-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}