{"version":"1.0","provider_name":"Anna konyh\u00e1ja","provider_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu","author_name":"Anna","author_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/author\/maricsanna2gmail-com\/","title":"V\u00f6r\u00f6slencs\u00e9s pulykafil\u00e9","html":"<p style=\"text-align: center\">\u00a0<img class=\"imgnotext open-in-modal\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/11\/dsc05008-1.jpg\" alt=\"dsc05008.JPG\" width=\"405\" height=\"303\" \/><\/p>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/span><\/p>\r\n<ol>\r\n<li>60 dkg kifil\u00e9zett pulykacomb,<\/li>\r\n<li>mangalicazs\u00edr vagy olaj,<\/li>\r\n<li>1 nagy fej v\u00f6r\u00f6shagyma,<\/li>\r\n<li>30 dkg v\u00f6r\u00f6s lencse,<\/li>\r\n<li>1 ek must\u00e1r,<\/li>\r\n<li>2 ek s\u0171r\u00edtett paradicsom,<\/li>\r\n<li>s\u00f3,<\/li>\r\n<li>1\/2 kk \u0151r\u00f6lt koriander,<\/li>\r\n<li>3 db bab\u00e9rlev\u00e9l,<\/li>\r\n<li>1 tk \u00e9tkez\u00e9si kem\u00e9ny\u00edt\u0151,<\/li>\r\n<\/ol>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/strong><\/span><\/p>\r\n<p>El\u0151z\u0151 este a lencs\u00e9t t\u00f6bb v\u00edzben alaposan \u00e1tmosom, majd annyi hideg v\u00edzbe teszem, hogy b\u0151ven ellepje. P\u00e1r \u00f3r\u00e1t \u00a0\u00e1ztatom, a gyorsabb f\u0151z\u00e9s \u00e9rdek\u00e9ben. (Ha sima lencs\u00e9b\u0151l k\u00e9sz\u00edtem, akkor egy \u00e9jszak\u00e1t \u00e1ztatom. )<\/p>\r\n<p>A h\u00fast felszeletelem,s\u00f3zom, borsozom, majd 1 ek zs\u00edron mindk\u00e9t oldal\u00e1t el\u0151s\u00fct\u00f6m 2-2 perc alatt. Sz\u00e1raz feh\u00e9r bort \u00f6nt\u00f6k al\u00e1, \u00e9s lass\u00fa t\u0171z\u00f6n, lefedve megp\u00e1rolom, oml\u00f3sra s\u00fct\u00f6m. Zs\u00edrj\u00e1ra s\u00fct\u00f6m, majd kicsit megpir\u00edtom. A zs\u00edrb\u00f3l kiveszem, \u00e9s lefedve f\u00e9lreteszem.<\/p>\r\n<p>A visszamaradt zs\u00edrban megpir\u00edtom az apr\u00f3ra felv\u00e1gott v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t. Hozz\u00e1adom a lencs\u00e9t, a must\u00e1rt \u00e9s a s\u0171r\u00edtett paradicsomot. R\u00f6vid ideig pir\u00edtom, \u00f6sszeforgatom, majd fel\u00f6nt\u00f6m annyi v\u00edzzel, hogy ellepje.<\/p>\r\n<p>Lass\u00fa t\u0171z\u00f6n kb 20 percig lefedve f\u0151z\u00f6m, k\u00f6zben s\u00f3t, \u0151r\u00f6lt koriandert \u00e9s bab\u00e9rlevelet adok hozz\u00e1. Amikor a lencse megpuhult, hozz\u00e1adom a kev\u00e9s, hideg v\u00edzzel elkevert kem\u00e9ny\u00edt\u0151t. Egyet forralok rajta, ezzel bes\u0171r\u00edtem.<\/p>\r\n<p>A s\u00fclt h\u00fassal egy\u00fctt t\u00e1lalom.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><img class=\"imgnotext open-in-modal\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/11\/dsc05005.jpg\" alt=\"dsc05005.JPG\" width=\"352\" height=\"263\" \/><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><img class=\"imgnotext open-in-modal\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/11\/dsc05007.jpg\" alt=\"dsc05007.JPG\" width=\"353\" height=\"264\" \/><\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/11\/dsc05008-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}