{"version":"1.0","provider_name":"Anna konyh\u00e1ja","provider_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu","author_name":"Anna","author_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/author\/maricsanna2gmail-com\/","title":"Uzsonna kifli","html":"

\u00a0\"dsc04963.JPG\"<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/span><\/p>\r\n

    \r\n
  1. 30 dkg b\u00fazaliszt,<\/li>\r\n
  2. 15 dkg durumliszt,<\/li>\r\n
  3. 15 dkg teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 liszt,<\/li>\r\n
  4. 2,5 dkg \u00e9leszt\u0151,<\/li>\r\n
  5. 1 tk m\u00e9z,<\/li>\r\n
  6. 1 dl olaj,<\/li>\r\n
  7. 1 tk s\u00f3,<\/li>\r\n
  8. 1 ek tej a leken\u00e9shez,

    <\/li>\r\n<\/ol>\r\n

    Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/strong><\/span><\/p>\r\n

    A keleszt\u0151t\u00e1lba kim\u00e9rem a liszteket, \u00e9s \u00f6sszekeverem. K\u00f6zep\u00e9be m\u00e9lyed\u00e9st csin\u00e1lok, belemorzsolom az \u00e9leszt\u0151t, r\u00e1csorgatom a m\u00e9zet, \u00e9s 2 l langyos v\u00edzzel elkeverve felfuttatom az \u00e9leszt\u0151t.<\/p>\r\n

    Annyi langyos vizet adok hozz\u00e1, hogy \u00f6ssze tudjam \u00e1ll\u00edtani a t\u00e9szt\u00e1t, k\u00f6zben s\u00f3zom, \u00e9s olajat adok hozz\u00e1, majd g\u00e9pi dagaszt\u00e1ssal folytatom tov\u00e1bb. Sima, feszes, rugalmas t\u00e9szt\u00e1t dagasztok.Letakarom, majd 1 \u00f3r\u00e1t kelesztem.<\/p>\r\n

    A megkelt t\u00e9szt\u00e1t deszk\u00e1ra bor\u00edtom, \u00e9s 8 r\u00e9szre osztom. Egyenk\u00e9nt kerekre form\u00e1zom \u0151ket, mintha zseml\u00e9t k\u00e9sz\u00edten\u00e9k, majd letakarva 30 percet kelesztem.<\/p>\r\n

    Mindegyik gomb\u00f3cot v\u00e9kony, ov\u00e1lis form\u00e1ra sodrom. Egyik v\u00e9g\u00e9n\u00e9l kezdve szorosra feltekerem \u00fagy, hogy k\u00f6z\u00e9pen k\u00e9zzel sodrom, a v\u00e9g\u00e9t k\u00f6zben folyamatosan h\u00fazom.<\/p>\r\n

    A feltekert kifliken m\u00e9g egyszer sodrok egyet, majd s\u00fct\u0151pap\u00edros tepsire tetszem \u0151ket. K\u00f6zt\u00fck helyet hagyok, mert n\u0151ni fognak.<\/p>\r\n

    Am\u00edg a s\u00fct\u0151 200 \u00b0C-ra bemelegszik kelni hagyom a kifliket.<\/p>\r\n

    A s\u00fct\u0151 alj\u00e1ba egy lapos t\u00e1lba vizet teszek, hogy g\u0151z k\u00e9pz\u0151dj\u00f6n a s\u00fct\u0151ben. A megkelt kifliket langyos tejjel lekenem, \u00e9s a forr\u00f3 s\u00fct\u0151be teszem. 15 perc m\u00falva a vizet kiveszem, \u00e9s tov\u00e1bb s\u00fct\u00f6m, am\u00edg piros-ropog\u00f3sra nem s\u00fclnek. R\u00e1cson hagyom kih\u0171lni.<\/p>\r\n

    \"dsc04957.JPG\"<\/p>\r\n

    \"dsc04958.JPG\"<\/p>\r\n

    \"dsc04960.JPG\"<\/p>\r\n

    \"dsc04961.JPG\"<\/p>\r\n

    \"dsc04963.JPG\"<\/p>\r\n

    \u00a0<\/div>\r\n

     <\/p>\r\n

    \u00a0<\/div>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/11\/dsc04963-1-1-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}