{"version":"1.0","provider_name":"Anna konyh\u00e1ja","provider_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu","author_name":"Anna","author_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/author\/maricsanna2gmail-com\/","title":"Sokmagvas kifli","html":"<p style=\"text-align: center\">\u00a0<img class=\"imgnotext\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/11\/dsc04859-1.jpg\" alt=\"dsc04859.JPG\" width=\"402\" height=\"380\" \/><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><img class=\"imgnotext\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/11\/dsc04866.jpg\" alt=\"dsc04866.JPG\" width=\"401\" height=\"301\" \/><\/p>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/span><\/p>\r\n<ol>\r\n<li>20 dkg teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 b\u00fazaliszt,<\/li>\r\n<li>15 dkg b\u00fazaliszt,<\/li>\r\n<li>15 dkg r\u00e9tesliszt,<\/li>\r\n<li>3 dkg b\u00fazasik\u00e9r,<\/li>\r\n<li>2,5 dkg \u00e9leszt\u0151,<\/li>\r\n<li>2,5 dl langyos v\u00edz,<\/li>\r\n<li>1 ek m\u00e9z,<\/li>\r\n<li>1 ek 10 %-os almaecet,<\/li>\r\n<li>3 ek \u00e9tolaj,<\/li>\r\n<li>10 dkg tejf\u00f6l,<\/li>\r\n<li>1 tk s\u00f3,<\/li>\r\n<li>4 dkg zab,-\u00e9s rozspehely,<\/li>\r\n<li>6 dkg olajos mag megpir\u00edtva (len,-szez\u00e1m,-napraforg\u00f3,-t\u00f6kmag )<\/li>\r\n<li>5 dkg olajos magok \u00e9s zabpehely megpir\u00edtva a sz\u00f3r\u00e1shoz,<\/li>\r\n<\/ol>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/strong><\/span><\/p>\r\n<p>A keleszt\u0151t\u00e1lba \u00f6nt\u00f6m a liszteket, a sik\u00e9rt, \u00e9s \u00f6sszekeverem. A k\u00f6zep\u00e9be morzsolom az \u00e9leszt\u0151t, m\u00e9zet csorgatok r\u00e1, majd 1 dl langyos v\u00edzzel \u00f6sszekeverem, \u00e9s felfuttatom az \u00e9leszt\u0151t.<\/p>\r\n<p>K\u00f6zben egy lapos serpeny\u0151ben megpir\u00edtom a magvakat \u00e9s a pelyheket. Kiveszem a sz\u00f3r\u00e1shoz sz\u00fcks\u00e9ges mennyis\u00e9get, a t\u00f6bbi a keny\u00e9rt\u00e9szt\u00e1ba ker\u00fcl.<\/p>\r\n<p>Hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6m az ecetet, az olajat, \u00e9s a tejf\u00f6lt, megs\u00f3zom, \u00e9s hozz\u00e1adva a t\u00f6bbi langyos vizet \u00f6sszekeverem a t\u00e9szt\u00e1t. G\u00e9pi dagaszt\u00e1ssal folytatom, \u00e9s sima, feszes, rugalmas t\u00e9szt\u00e1t dagasztok. V\u00e9g\u00fcl a f\u00e9lretett magokat is hozz\u00e1keverem. Letakarom \u00e9s 1 \u00f3r\u00e1t kelesztem.<\/p>\r\n<p>A megkelt t\u00e9szt\u00e1t deszk\u00e1ra bor\u00edtom, \u00e9s 10 r\u00e9szre osztom. Mindegyiket kerekre form\u00e1zom, \u00e9s letakarva 1\/2 \u00f3r\u00e1t pihentetem.<\/p>\r\n<p>Az ism\u00e9telten megkelt gomb\u00f3cokat ov\u00e1lisra sodrom, \u00e9s szorosan feltekerem, majd enyh\u00e9n meghengergetem, a k\u00e9t v\u00e9g\u00e9t elv\u00e9kony\u00edtva.<\/p>\r\n<p>Vizes ecsettel mindegyik kiflit lekenem, majd a megpir\u00edtott magos-pelyhes elegyben megforgatom.<\/p>\r\n<p>S\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt, 2 nagy tepsibe teszem \u0151ket egym\u00e1st\u00f3l t\u00e1vol, mert dagadni fognak. ( 5-5 db kiflit tettem egy tepsibe.)<\/p>\r\n<p>A s\u00fct\u0151t 200 \u00b0C-ra felmeleg\u00edtem, addig a kiflik pihennek. Kb 25-30 perc alatt ropog\u00f3s-pirosra s\u00fcltek. R\u00e1csra kiszedem, \u00e9s h\u0171lni hagyom.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><img class=\"imgnotext open-in-modal\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/11\/dsc04855.jpg\" alt=\"dsc04855.JPG\" width=\"350\" height=\"262\" \/><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><img class=\"imgnotext\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/11\/dsc04856.jpg\" alt=\"dsc04856.JPG\" width=\"350\" height=\"308\" \/><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><img class=\"imgnotext\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/11\/dsc04857.jpg\" alt=\"dsc04857.JPG\" width=\"352\" height=\"167\" \/><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><img class=\"imgnotext\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/11\/dsc04863.jpg\" alt=\"dsc04863.JPG\" width=\"350\" height=\"160\" \/><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><img class=\"imgnotext open-in-modal\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/11\/dsc04865_1.jpg\" alt=\"dsc04865_1.JPG\" width=\"353\" height=\"264\" \/><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><img class=\"imgnotext\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/11\/dsc04861.jpg\" alt=\"dsc04861.JPG\" width=\"350\" height=\"343\" \/><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<div id=\"post-body-7474684636741018146\" class=\"post-body entry-content\">\u00a0<\/div>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/11\/dsc04859-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}