{"version":"1.0","provider_name":"Anna konyh\u00e1ja","provider_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu","author_name":"Anna","author_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/author\/maricsanna2gmail-com\/","title":"Z\u00f6lds\u00e9ges t\u00f6lt\u00f6tt dagad\u00f3","html":"

\u00a0\"dsc04666.JPG\"<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/span><\/p>\r\n

    \r\n
  1. 1 kg dagad\u00f3,<\/li>\r\n
  2. 4-5 gerezd \u00e1tt\u00f6rt fokhagyma,<\/li>\r\n
  3. 4-5 db szikkadt zsemle,<\/li>\r\n
  4. 2 db v\u00f6r\u00f6shagyma,<\/li>\r\n
  5. 2 toj\u00e1s,<\/li>\r\n
  6. 4-5 db f\u0151tt toj\u00e1s,<\/li>\r\n
  7. 1 csokor apr\u00edtott petrezselyem lev\u00e9l,<\/li>\r\n
  8. 1 sz\u00e1l s\u00e1rgar\u00e9pa,<\/li>\r\n
  9. 1-1 mar\u00e9k z\u00f6ldbors\u00f3, z\u00f6ldbab, f\u0151tt kukorica,<\/li>\r\n
  10. 1 db k\u00e1pia paprika,<\/li>\r\n
  11. s\u00f3,<\/li>\r\n
  12. bors,<\/li>\r\n
  13. 1 ek frissen v\u00e1gott major\u00e1nna, vagy morzsolt sz\u00e1r\u00edtott major\u00e1nna,<\/li>\r\n
  14. 1 ek mangalica zs\u00edr,<\/li>\r\n
  15. 1 dl sz\u00e1raz feh\u00e9rbor,<\/li>\r\n<\/ol>\r\n

    Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/strong><\/span><\/p>\r\n

    A dagad\u00f3t \u00e9les k\u00e9ssel felsz\u00farom, \u00e9s a h\u00e1rty\u00e1k ment\u00e9n k\u00e9zzel az \u00fcregeket kit\u00e1g\u00edtom. megs\u00f3zom, borsozom, \u00e1tt\u00f6rt fokhagym\u00e1val alaposa bed\u00f6rzs\u00f6l\u00f6m.\u00a0<\/p>\r\n

    A zseml\u00e9ket 4 darabba v\u00e1gtam, \u00e9s v\u00edzben meg\u00e1ztatom, majd alaposan kinyomkodom.<\/p>\r\n

    Az apr\u00f3ra felkock\u00e1zott s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t, a felszeletelt z\u00f6ldbabot, \u00e9s a z\u00f6ldbors\u00f3t enyh\u00e9n s\u00f3s v\u00edzben f\u00e9lkem\u00e9nyre f\u0151z\u00f6m.A k\u00e1pia paprik\u00e1t \u00e9s a v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t felapr\u00edtom.<\/p>\r\n

    A v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t 1 ek zs\u00edrban megp\u00e1rolom, s\u00f3zom, majd hozz\u00e1keverem a f\u00e9lig megf\u0151z\u00f6tt z\u00f6lds\u00e9geket, a f\u0151tt kukoric\u00e1t, az apr\u00f3ra felkock\u00e1zott k\u00e1pia paprik\u00e1t. A t\u0171zr\u0151l leveszem, \u00e9s hozz\u00e1adom a k\u00e9zzel sz\u00e9tmorzsolt, kifacsart zseml\u00e9ket, a petrezselyem levelet, a major\u00e1nn\u00e1t, majd a felapr\u00edtott f\u0151tt toj\u00e1sokat. Az eg\u00e9szet \u00f6sszefogatom a nyers toj\u00e1sokkal, \u00e9s laz\u00e1n \u00f6sszekeverem, vagy k\u00e9zzel \u00f3vatosan \u00f6sszegy\u00farom.<\/p>\r\n

    A dagad\u00f3ba t\u00f6lt\u00f6m a k\u00e9sz t\u00f6ltel\u00e9ket, majd a ny\u00edl\u00e1st h\u00fast\u0171vel \u00f6sszet\u0171z\u00f6m. Egy t\u0171z\u00e1ll\u00f3 fedeles t\u00e1lat kizs\u00edrozok, \u00e9s a t\u00f6lt\u00f6tt dagad\u00f3t belehelyezem. Sz\u00e1raz feh\u00e9r bort \u00f6nt\u00f6k al\u00e1, a t\u00e1lat lefedem, \u00e9s 170-160 \u00b0C-on, kb 1 \u00f3r\u00e1t s\u00fct\u00f6m, majd a tetej\u00e9t leveszem, \u00e9s megpir\u00edtom. Lez\u00e1rom a s\u00fct\u0151t, \u00e9s kb 20 percet pihentetem a s\u00fct\u0151be<\/p>\r\n

    \u00a0<\/div>\r\n

    \"dsc04667.JPG\"<\/p>\r\n

    \"dsc04670.JPG\"<\/p>\r\n

    \"dsc04671.JPG\"<\/p>\r\n

    \"dsc04672.JPG\"<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/11\/dsc04666-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}