{"version":"1.0","provider_name":"Anna konyh\u00e1ja","provider_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu","author_name":"Anna","author_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/author\/maricsanna2gmail-com\/","title":"Rozs kenyerem","html":"<p style=\"text-align: center\">\u00a0<img class=\"imgnotext\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/04\/dsc02995-1.jpg\" alt=\"dsc02995.JPG\" width=\"405\" height=\"304\" \/><\/p>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/span><\/p>\r\n<ol>\r\n<li>50 dkg keny\u00e9r liszt,<\/li>\r\n<li>20 dkg rozsliszt,<\/li>\r\n<li>2 ek rozspehely,<\/li>\r\n<li>2 ek rozskorpa,<\/li>\r\n<li>s\u00f3,<\/li>\r\n<li>2,5 dkg friss \u00e9leszt\u0151,<\/li>\r\n<li>1 ek m\u00e9z,<\/li>\r\n<li>4-4,5 dl langyos v\u00edz,<\/li>\r\n<li>2 ek olaj,<\/li>\r\n<\/ol>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/strong><\/span><\/p>\r\n<p>A liszteket, a rozspelyhet, \u00e9s a rozskorp\u00e1t keleszt\u0151t\u00e1lba teszem, \u00f6sszekeverem. K\u00f6zep\u00e9be morzsolom az \u00e9leszt\u0151t, r\u00e1csorgatom a m\u00e9zet, \u00e9s egy kev\u00e9s langyos v\u00edzzel \u00f6sszekeverve, felfuttatom az \u00e9leszt\u0151t.<\/p>\r\n<p>Hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6m az olajat, a s\u00f3t , \u00e9s a t\u00f6bbi langyos v\u00edzzel sim\u00e1ra keverem. Lefedem, \u00e9s egy \u00e9jszak\u00e1ra a konyhapulton hagyom.<\/p>\r\n<p>M\u00e1snap sima, feszes t\u00e9szt\u00e1t dagasztok, majd 1 napot h\u0171t\u0151ben pihentetem.<\/p>\r\n<p>M\u00e1snap szoba h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten 1 \u00f3r\u00e1t kelni hagyom.<\/p>\r\n<p>Amikor dupl\u00e1j\u00e1ra kelt, lisztezett deszk\u00e1ra bor\u00edtom, \u00e9s ov\u00e1lis cip\u00f3t form\u00e1zok. \u00a0Kev\u00e9s liszttel besz\u00f3rva, keny\u00e9rruh\u00e1val letakarva, keleszt\u0151kos\u00e1rban dupl\u00e1j\u00e1ra kelesztem.<\/p>\r\n<p>K\u00f6zben a s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtem 200\u00b0C-ra, \u00e9s vizet teszek a s\u00fct\u0151 alj\u00e1ba egy kis ed\u00e9nybe. A s\u00fct\u0151vel egy\u00fctt egy fedeles t\u00e1lat is felforr\u00f3s\u00edtom.<\/p>\r\n<p>A megkelt kenyeret a forr\u00f3 ed\u00e9nybe ford\u00edtom, \u00e9s a s\u00fct\u0151be teszem. 20 perc ut\u00e1n a vizet elt\u00e1vol\u00edtom, a t\u00e1lra a fedelet r\u00e1teszem. 20 percet s\u00fct\u00f6m fed\u00e9l alatt, majd leveszem a tet\u0151t, \u00e9s m\u00e9g 10 percet pir\u00edtom a tetej\u00e9t.<\/p>\r\n<p>R\u00e1csra teszem kih\u0171lni.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><img class=\"imgnotext\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/04\/dsc02990.jpg\" alt=\"dsc02990.JPG\" width=\"352\" height=\"264\" \/><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><img class=\"imgnotext\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/04\/dsc02993.jpg\" alt=\"dsc02993.JPG\" width=\"346\" height=\"255\" \/><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><img class=\"imgnotext\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/04\/dsc02994.jpg\" alt=\"dsc02994.JPG\" width=\"253\" height=\"190\" \/><\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/04\/dsc02995-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}