{"version":"1.0","provider_name":"Anna konyh\u00e1ja","provider_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu","author_name":"Anna","author_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/author\/maricsanna2gmail-com\/","title":"Egeres cip\u00f3","html":"

\u00a0\"dsc01526_masolata_1.JPG\"<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/span><\/p>\r\n

    \r\n
  1. 1 sz\u00e1l lehet\u0151leg frissen t\u00f6lt\u00f6tt h\u00e1zi kolb\u00e1sz, vagy ennek hi\u00e1ny\u00e1ban bolti,<\/li>\r\n
  2. 40 dkg liszt,<\/li>\r\n
  3. 20 dkg teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 liszt,<\/li>\r\n
  4. 1 ek m\u00e9z,<\/li>\r\n
  5. 2-3 dl langyos v\u00edz,<\/li>\r\n
  6. 1 ek olaj,<\/li>\r\n
  7. s\u00f3,<\/li>\r\n<\/ol>\r\n

    Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/strong><\/span><\/p>\r\n

    A frissen t\u00f6lt\u00f6tt kolb\u00e1szt serpeny\u0151be teszem, 1\/2 dl vizet al\u00e1\u00f6nt\u00f6k, \u00e9s eloszt\u00f3 felett, lass\u00fa t\u0171z\u00f6n, lefedve s\u00fct\u00f6m. Id\u0151nk\u00e9nt ellen\u0151rz\u00f6m, hegyes vill\u00e1val megb\u00f6k\u00f6d\u00f6m, hogy a zs\u00edrja ki tudjon folyni. Ha az alja megs\u00fclt, megforgatom. Piros-ropog\u00f3sra s\u00fct\u00f6m. A zs\u00edrj\u00e1t m\u00e9g melegen le\u00f6nt\u00f6m r\u00f3la.<\/p>\r\n

    A liszteket keleszt\u0151t\u00e1lba teszem, \u00f6sszekeverem. K\u00f6zep\u00e9be morzsolom az \u00e9leszt\u0151t, r\u00e1csorgatom a m\u00e9zet, \u00e9s egy kev\u00e9s langyos v\u00edzzel \u00f6sszekeverve, felfuttatom az \u00e9leszt\u0151t.<\/p>\r\n

    Hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6m az olajat, a s\u00f3t a t\u00f6bbi langyos v\u00edzben feloldom, \u00e9s folyamatosan adagolva rugalmas, sima t\u00e9szt\u00e1t dagasztok. Cip\u00f3t form\u00e1zok, \u00e9s kev\u00e9s liszttel besz\u00f3rva, letakarva kb 1 \u00f3r\u00e1t dupl\u00e1j\u00e1ra kelesztem.<\/p>\r\n

    A megkelt t\u00e9szt\u00e1t deszk\u00e1ra kibor\u00edtom, \u00e1tgy\u00farom, kerekre form\u00e1zom, majd egy kis olajjal kikent t\u00e1lba teszem. A tetej\u00e9t is bekenem olajjal, letakarom, majd ism\u00e9t kelesztem 40-50 percet.<\/p>\r\n

    K\u00f6zben a s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtem 200\u00b0C-ra, \u00e9s vizet teszek a s\u00fct\u0151 alj\u00e1ba egy kis ed\u00e9nybe.<\/p>\r\n

    A megkelt kenyeret k\u00e9zzel kiss\u00e9 ellapogatom. A hossza a s\u00fct\u0151forma hossz\u00e1val egyezzen meg, a sz\u00e9less\u00e9ge pedig takarja be a kolb\u00e1szt. K\u00e9t oldalr\u00f3l a kolb\u00e1sz f\u00f6l\u00f6tt egym\u00e1sra hajtom a keny\u00e9rt\u00e9szt\u00e1t, majd megford\u00edtom, form\u00e1ra igaz\u00edtom.<\/p>\r\n

    Egy hossz\u00fak\u00e1s, fedeles j\u00e9nai t\u00e1lba teszem, a tetej\u00e9t v\u00edzzel bekenem. Lefedem, \u00e9s hagyom kelni, am\u00edg a s\u00fct\u0151 felforr\u00f3sodik.50 percig s\u00fct\u00f6m, majd a fed\u0151t leveszem, \u00e9s m\u00e9g legal\u00e1bb 10 percet hagyom pirulni a tetej\u00e9t.R\u00e1csra teszem kih\u0171lni.<\/p>\r\n

    Frissen nagyon finom reggeli !<\/p>\r\n

    \"dsc01525_masolata_1.JPG\"<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2016\/01\/dsc01526_masolata_1-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}