{"version":"1.0","provider_name":"Anna konyh\u00e1ja","provider_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu","author_name":"Anna","author_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/author\/maricsanna2gmail-com\/","title":"Narancsos-csokikr\u00e9mes bombon","html":"<p style=\"text-align: center\">\u00a0<img class=\"imgnotext open-in-modal\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2015\/12\/20151222_192951-1.jpg\" alt=\"20151222_192951.jpg\" width=\"401\" height=\"355\" \/><\/p>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/span><\/p>\r\n<ol>\r\n<li>A bevonathoz: 10-15 dkg 60 %-os \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9,<\/li>\r\n<li>A t\u00f6ltel\u00e9khez:<\/li>\r\n<\/ol>\r\n<ul>\r\n<li>7,5 dkg \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9,<\/li>\r\n<li>0,5 dl tejsz\u00edn,<\/li>\r\n<li>2 dkg vaj,<\/li>\r\n<li>1\/2 narancs reszelt h\u00e9ja,<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/strong><\/span><\/p>\r\n<p>Egy kis l\u00e1basban a csokol\u00e1d\u00e9 2\/3-\u00e1t folyamatosan kevergetve, kis l\u00e1ngon, v\u00edzg\u0151z felett megolvasztom. A t\u0171zr\u0151l leveszem, a t\u00f6bbi csokol\u00e1d\u00e9t beledobom, \u00e9s addig keverem, am\u00edg teljesen fel nem olvad.<\/p>\r\n<p>A szilikon bonbonforma m\u00e9lyed\u00e9seibe eg\u00e9szen v\u00e9konyan csokit csorgatok egy k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel. Egyenletesen kikenem a forma alj\u00e1t \u00e9s oldal\u00e1t is, majd a h\u0171t\u0151be teszem, hogy megdermedjen. A marad\u00e9k csokol\u00e1d\u00e9t visszateszem a g\u0151zre, \u00e9s igyekszem 30-35 \u00b0C-on tartani, k\u00f6zben n\u00e9ha megkeverem.<\/p>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline\">K\u00f6zben elk\u00e9sz\u00edtem a t\u00f6ltel\u00e9ket:<\/span> Megolvasztom a vajat, hozz\u00e1adom az \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9t, a reszelt narancsh\u00e9jat, \u00e9s a tejsz\u00ednt, majd addig keverem, am\u00edg teljesen sima, egys\u00e9ges lesz. Leveszem a t\u0171zr\u0151l \u00e9s h\u0171lni hagyom.<\/p>\r\n<p>\u00a0A megdermedt bonbonforma 2\/3-\u00e1t megt\u00f6lt\u00f6m a leh\u0171lt (30 \u00b0C-n\u00e1l nem melegebb ! ) narancsos kr\u00e9mmel, majd visszateszem a h\u0171t\u0151be. (2-3 mm-t hagyok a z\u00e1r\u00f3 csokir\u00e9teg sz\u00e1m\u00e1ra )<\/p>\r\n<p>Kb f\u00e9l \u00f3ra m\u00falva a h\u0171t\u0151b\u0151l kiveszem, \u00e9s a tetej\u00e9re csorgatom-sim\u00edtom az olvasztott csokol\u00e1d\u00e9t. Vigy\u00e1zok, hogy a csokir\u00e9teg egy szintben maradjon a bonbonforma v\u00edzszintes s\u00edkj\u00e1val. Ism\u00e9t a h\u0171t\u0151be teszem, \u00e9s ha teljesen megdermedt, kinyomkodom a bonbonokat a szilikon form\u00e1b\u00f3l.<\/p>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Karamellkr\u00e9mes bonbon:<\/strong><\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k a kr\u00e9mhez:<\/strong><\/span><\/p>\r\n<ol>\r\n<li>12 dkg cukor,<\/li>\r\n<li>125 ml tejsz\u00edn,<\/li>\r\n<li>1 r\u00fad van\u00edlia,<\/li>\r\n<li>2 dkg vaj,<\/li>\r\n<li>3 ek m\u00e9z,<\/li>\r\n<li>csipet s\u00f3,<\/li>\r\n<\/ol>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/strong><\/span><\/p>\r\n<p>Karamelliz\u00e1lom a cukrot. Amikor gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 aranybarna sz\u00edn\u0171 lesz leemelem a t\u0171zr\u0151l, \u00e9s hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6m a tejsz\u00ednt. Kevergetve visszateszem a t\u0171zre a karamell megolvad\u00e1s\u00e1ig. Hozz\u00e1adom a van\u00edli\u00e1t, a s\u00f3t, \u00e9s a m\u00e9zet. Tartal\u00e9k l\u00e1ngon addig f\u0151z\u00f6m, am\u00edg be nem s\u0171r\u0171s\u00f6dik. Ekkor a t\u0171zr\u0151l leveszem, \u00e9s kih\u0171t\u00f6m. (30 \u00b0C-n\u00e1l ne legyen melegebb, k\u00fcl\u00f6nben megolvasztja a csokiburkot ! )<\/p>\r\n<p>A tov\u00e1bbiakban az el\u0151z\u0151eknek megfelel\u0151en j\u00e1rok el, vagyis a megk\u00f6t\u00f6tt csokiburokba t\u00f6lt\u00f6m a kr\u00e9met, majd csokir\u00e9teggel lez\u00e1rom.<\/p>\r\n<p>Ezeket a nagyszer\u0171 bonbon recepteket\u00a0<a href=\"https:\/\/csakapuffin.cafeblog.hu\/kategoria\/bonbon\/page\/2\/\" target=\"_blank\">\u00a0Itt<\/a> tal\u00e1ltam.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><img class=\"imgnotext open-in-modal\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2015\/12\/dscf6120_1.jpg\" alt=\"dscf6120_1.JPG\" width=\"352\" height=\"264\" \/><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\">csokival kib\u00e9lelve<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><img class=\"imgnotext open-in-modal\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2015\/12\/dscf6134.jpg\" alt=\"dscf6134.JPG\" width=\"351\" height=\"263\" \/><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\">bet\u00f6ltve... (ez egy karamellkr\u00e9mes bonbon )<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><img class=\"imgnotext open-in-modal\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2015\/12\/dscf6133_1.jpg\" alt=\"dscf6133_1.JPG\" width=\"351\" height=\"263\" \/><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\">a megszil\u00e1rdult csokiburokba t\u00f6lt\u00f6m a narancsos-csokis kr\u00e9met<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><img class=\"imgnotext open-in-modal\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2015\/12\/dscf6087m.jpg\" alt=\"dscf6087m.JPG\" width=\"350\" height=\"252\" \/><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\">csokival lefedve<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><img class=\"imgnotext open-in-modal\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2015\/12\/dscf6092m.jpg\" alt=\"dscf6092m.JPG\" width=\"350\" height=\"239\" \/><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\">a v\u00e9geredm\u00e9ny ! :)<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><img class=\"imgnotext open-in-modal\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2015\/12\/dscf6094m.jpg\" alt=\"dscf6094m.JPG\" width=\"351\" height=\"263\" \/><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\">Nagyon finom !<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2015\/12\/20151222_192951-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}