{"version":"1.0","provider_name":"Anna konyh\u00e1ja","provider_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu","author_name":"Anna","author_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/author\/maricsanna2gmail-com\/","title":"Pelyhes buci","html":"<p style=\"text-align: center\">\u00a0<img class=\"imgnotext\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2015\/09\/dsc00542_1-1.jpg\" alt=\"dsc00542_1.JPG\" width=\"402\" height=\"373\" \/><\/p>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/span><\/p>\r\n<ol>\r\n<li>50 dkg liszt,<\/li>\r\n<li>20 dkg teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 liszt,<\/li>\r\n<li>2,5 dkg \u00e9leszt\u0151,<\/li>\r\n<li>1 ek m\u00e9z,<\/li>\r\n<li>3-4 dl langyos v\u00edz,<\/li>\r\n<li>1 ek olivaolaj,<\/li>\r\n<li>s\u00f3,<\/li>\r\n<li>zabpehely a keny\u00e9r besz\u00f3r\u00e1s\u00e1hoz.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/strong><\/span><\/p>\r\n<p>A liszteket keleszt\u0151t\u00e1lba teszem, \u00f6sszekeverem. K\u00f6zep\u00e9be morzsolom az \u00e9leszt\u0151t, r\u00e1csorgatom a m\u00e9zet, \u00e9s egy kev\u00e9s langyos v\u00edzzel \u00f6sszekeverve, felfuttatom az \u00e9leszt\u0151t.<\/p>\r\n<p>Hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6m az olajat, a s\u00f3t a t\u00f6bbi langyos v\u00edzben feloldom, \u00e9s folyamatosan adagolva rugalmas, sima t\u00e9szt\u00e1t dagasztok. Cip\u00f3t form\u00e1zok, \u00e9s kev\u00e9s liszttel besz\u00f3rva, letakarva kb 1 \u00f3r\u00e1t dupl\u00e1j\u00e1ra kelesztem.<\/p>\r\n<p>A megkelt t\u00e9szt\u00e1t deszk\u00e1ra kibor\u00edtom, \u00e1tgy\u00farom, kerekre form\u00e1zom, majd egy kis olivaolajjal kikent t\u00e1lba teszem. A tetej\u00e9t is bekenem olajjal, letakarom, majd ism\u00e9t kelesztem 40-50 percet.<\/p>\r\n<p>K\u00f6zben a s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtem 200\u00b0C-ra, \u00e9s vizet teszek a s\u00fct\u0151 alj\u00e1ba egy kis ed\u00e9nybe.<\/p>\r\n<p>A megkelt kenyeret k\u00e9zzel ellapogatom, k\u00e9t oldalr\u00f3l visszahajtogatom \u00fagy, hogy k\u00f6zben mindig j\u00f3l lenyomkodom a visszahajtott r\u00e9szt. K\u00f6z\u00e9pen \u00f6sszefogom, a kenyeret megford\u00edtom, form\u00e1ra igaz\u00edtom. Egy kerek, fedeles j\u00e9nai t\u00e1lba teszem, a tetej\u00e9t v\u00edzzel bekenem, zabpehellyel gazdagon besz\u00f3rom, \u00e9s a tenyeremmel r\u00e1nyomkodom. Lefedem, \u00e9s hagyom kelni, am\u00edg a s\u00fct\u0151 felforr\u00f3sodik.<\/p>\r\n<p>50 percig s\u00fct\u00f6m, majd a fed\u0151t leveszem, \u00e9s m\u00e9g legal\u00e1bb 10 percet hagyom pirulni a tetej\u00e9t.<\/p>\r\n<p>R\u00e1csra teszem kih\u0171lni.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><img class=\"imgnotext\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2015\/09\/dsc00548_1.jpg\" alt=\"dsc00548_1.JPG\" width=\"353\" height=\"225\" \/><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><img class=\"imgnotext\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2015\/09\/dsc00549_1.jpg\" alt=\"dsc00549_1.JPG\" width=\"350\" height=\"242\" \/><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\">\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\">\u00a0<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2015\/09\/dsc00542_1-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}