{"version":"1.0","provider_name":"Anna konyh\u00e1ja","provider_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu","author_name":"Anna","author_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/author\/maricsanna2gmail-com\/","title":"Kapros-gomb\u00e1s pulykamellkock\u00e1k","html":"<p style=\"text-align: center\"><img class=\"imgnotext\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2015\/05\/003_35-1.jpg\" alt=\"003_35.JPG\" width=\"400\" height=\"243\" \/><\/p>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline;font-family: arial black,sans-serif\">Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/span><\/p>\r\n<ol>\r\n<li>50 dkg pulykamell fil\u00e9,<\/li>\r\n<li>30 dkg lehet\u0151leg erdei gomba,<\/li>\r\n<li>2 ek dar\u00e1lt paprika,<\/li>\r\n<li>2 ek liszt,<\/li>\r\n<li>5 dkg vaj,<\/li>\r\n<li>1 dl konyak,<\/li>\r\n<li>1 fej v\u00f6r\u00f6shagyma,<\/li>\r\n<li>2 dl tejsz\u00edn,<\/li>\r\n<li>1 dl feh\u00e9rbor,<\/li>\r\n<li>1 nagy csom\u00f3 kaporlev\u00e9l,<\/li>\r\n<li>1 kk kapormag,<\/li>\r\n<li>s\u00f3,\u0151r\u00f6lt feh\u00e9rbors,<\/li>\r\n<li>1 tk pirospaprika,<\/li>\r\n<\/ol>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline;font-family: arial black,sans-serif\">Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/span><\/p>\r\n<p>A pulykamellet kis kock\u00e1kra v\u00e1gom, s\u00f3zom, borsozom, \u00e9s pirospaprik\u00e1val elkevert lisztbe forgatom. A vajat megforr\u00f3s\u00edtom, s\u00e1rg\u00e1ra fonnyasztom rajta az apr\u00f3ra v\u00e1gott v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t,, \u00e9s az \u00f6sszet\u00f6rt kapormagot. Ezut\u00e1n r\u00e1dobom a h\u00faskock\u00e1kat, \u00e9s hirtelen, er\u0151s l\u00e1ngon lepir\u00edtom. \u00c1lland\u00f3an kevergetem, hogy le ne \u00e9gjen. Amikor a h\u00faskock\u00e1k barn\u00e1spirosak, r\u00e1locsolom a konyakot, \u00e9s azonnal meggy\u00fajtom. A l\u00e1ng elhal\u00e1sa ut\u00e1n azonnal r\u00e1\u00f6nt\u00f6m a tejsz\u00ednt, a feh\u00e9rbort, majd befedve, gyakori keverget\u00e9s mellett puh\u00e1ra p\u00e1rolom. Hozz\u00e1adom a k\u00f6zben megtiszt\u00edtott, \u00e9s felapr\u00edtott gomb\u00e1t \u00e9s a dar\u00e1lt paprik\u00e1t. K\u00e9szre p\u00e1rolom.Az utols\u00f3 pillanatban keverem hozz\u00e1 a finomra apr\u00edtott kaporlevelet. Egyet forralok rajta. P\u00e1rolt rizzsel vagy burgonyal\u00e1ngossal t\u00e1lalom.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><img class=\"imgnotext\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2015\/05\/004_36.jpg\" alt=\"004_36.JPG\" width=\"353\" height=\"333\" \/><\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2015\/05\/003_35-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}