{"version":"1.0","provider_name":"Anna konyh\u00e1ja","provider_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu","author_name":"Anna","author_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/author\/maricsanna2gmail-com\/","title":"Rakott brokkoli","html":"

\u00a0\"008_30.JPG\"<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/span><\/p>\r\n

    \r\n
  1. 2 brokkoli,<\/li>\r\n
  2. 25 dkg rizs,<\/li>\r\n
  3. olaj,<\/li>\r\n
  4. s\u00f3,<\/li>\r\n
  5. bors,<\/li>\r\n
  6. kurkuma,<\/li>\r\n
  7. 1 fej v\u00f6r\u00f6shagyma,<\/li>\r\n
  8. 50 dkg dar\u00e1lt sert\u00e9sh\u00fas,<\/li>\r\n
  9. oreg\u00e1no,<\/li>\r\n
  10. 1 kk \u0151r\u00f6lt pirospaprika,<\/li>\r\n
  11. 2 dl paradicsoml\u00e9,<\/li>\r\n
  12. 2 ek liszt,<\/li>\r\n
  13. 2 ek vaj,<\/li>\r\n
  14. 1\/2 l tej,<\/li>\r\n
  15. 3 ek tejf\u00f6l,<\/li>\r\n
  16. 2x 10 dkg reszelt sajt,<\/li>\r\n<\/ol>\r\n

    Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/span><\/p>\r\n

    A brokkoli t r\u00f3zs\u00e1ira szedem, \u00e9s forr\u00f3, s\u00f3s v\u00edzben p\u00e1r percig blans\u00edrozom. Ropog\u00f3snak kell maradjon, nem szabad sz\u00e9tf\u0151zni! Lesz\u0171r\u00f6m \u00e9s hagyom, hogy kih\u0171lj\u00f6n.<\/p>\r\n

    A rizst m\u00e9r\u0151poh\u00e1rba megm\u00e9rem, mert\u00a0 dupl\u00e1ja mennyis\u00e9g\u0171 v\u00edzzel kell majd fel\u00f6ntenem.<\/p>\r\n

    A megmosott rizst 3 ek olajon \u00fcvegesre pir\u00edtok, majd fel\u00f6nt\u00f6m a megfelel\u0151 mennyis\u00e9g\u0171 meleg v\u00edzzel. Megs\u00f3zom, borsozom, kurkum\u00e1t sz\u00f3rok r\u00e1, \u00e9s p\u00e1r percig lefedve hagyom f\u0151ni, majd lez\u00e1rom alatta a l\u00e1ngot, \u00e9s egy konyharuh\u00e1val m\u00e9g is letakarom. G\u0151z\u00e9ben hagyom puhulni, kb 1\/2 \u00f3r\u00e1t.<\/p>\r\n

    3-4 ek olajon az apr\u00f3ra v\u00e1gott v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t p\u00e1r percig p\u00e1rolom, majd hozz\u00e1adom a dar\u00e1lt h\u00fast, \u00e9s kifeh\u00e9red\u00e9sig kevergetve p\u00e1rolom, majd megs\u00f3zom, borsozom, oreg\u00e1n\u00f3t \u00e9s 1 kk pirospaprik\u00e1t sz\u00f3rok r\u00e1. Paradicsoml\u00e9vel fel\u00f6nt\u00f6m, \u00e9s k\u00f6zepes l\u00e1ngon hagyom p\u00e1rol\u00f3dni.<\/p>\r\n

    A sajtot lereszelem.<\/p>\r\n

    2 ek vajat felolvasztok, 2 ek liszttel megsz\u00f3rom, elkeverem, majd 1\/2 l langyos tejjel fokozatosan fel\u00f6nt\u00f6m, \u00e9s folyamatos kever\u00e9s mellett bes\u0171r\u00edtem.ha sz\u00fcks\u00e9ges m\u00e9g tejet \u00f6nt\u00f6k hozz\u00e1, hogy \u00f6nthet\u0151 besamelt kapjak.<\/p>\r\n

    Egy nagyobb j\u00e9nai t\u00e1lat kivajazok, az alj\u00e1ba ter\u00edtem a brokkoli fel\u00e9t, erre teszem a rizs fel\u00e9t, majd a dar\u00e1lt h\u00fast. Megsz\u00f3rom a reszelt sajt fel\u00e9vel, majd r\u00e1teszem a marad\u00e9k rizst. Betakarom a marad\u00e9k brokkolival, meg\u00f6nt\u00f6z\u00f6m a besamellel. j\u00f3l megr\u00e1zogatom a t\u00e1lat, hogy j\u00f3l lefolyjon, majd r\u00e1sz\u00f3rom a marad\u00e9k reszelt sajtot.<\/p>\r\n

    Hideg s\u00fct\u0151be teszem, majd 200\u00b0C-ra \u00e1ll\u00edtom a s\u00fct\u0151t, \u00e9s addig s\u00fct\u00f6m, am\u00edg a teteje aranybarn\u00e1ra sz\u00ednesedik.<\/p>\r\n

    \"006_30.JPG\"<\/p>\r\n

    \"011_24.JPG\"<\/p>\r\n

    \"014_21.JPG\"<\/p>\r\n

    \"005_32.JPG\"<\/p>\r\n

     <\/p>\r\n

     <\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2015\/05\/008_30-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}