{"version":"1.0","provider_name":"Anna konyh\u00e1ja","provider_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu","author_name":"Anna","author_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/author\/maricsanna2gmail-com\/","title":"Zabkorp\u00e1s keny\u00e9r","html":"<p style=\"text-align: center\"><img class=\"imgnotext\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2015\/02\/002_17-1.jpg\" alt=\"002_17.JPG\" width=\"400\" height=\"300\" \/><\/p>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline;font-family: arial black,avant garde\">Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/span><\/p>\r\n<ul style=\"list-style-type: undefined\">\r\n<li>60 dkg liszt,<\/li>\r\n<li>15 dkg zabpehely,<\/li>\r\n<li>15 dkg zabkorpa,<\/li>\r\n<li>2 ek. \u00e9tolaj,<\/li>\r\n<li>\u00a02 ek. s\u00f3,<\/li>\r\n<li>2,5 dkg \u00e9leszt\u0151,<\/li>\r\n<li>1 ek cukor,<\/li>\r\n<li>2 ek zabpehely a tetej\u00e9re.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline;font-family: arial black,avant garde\">Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/span><\/p>\r\n<p>A lisztet, korp\u00e1t, pelyhet keleszt\u0151 t\u00e1lba teszem, \u00f6sszekeverem. K\u00f6zep\u00e9be morzsolom az \u00e9leszt\u0151t, cukrot sz\u00f3rok r\u00e1, \u00e9s langyos v\u00edzzel egy kev\u00e9s liszttel \u00f6sszekeverem, liszttel behintem. Meleg helyen, letakarva, hagyom, hogy az \u00e9leszt\u0151 felfusson.<\/p>\r\n<p>Ha megkelt az \u00e9leszt\u0151, az eg\u00e9szet megs\u00f3zom, hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6m az olajat, \u00e9s langyos v\u00edzzel k\u00f6zepes kem\u00e9nys\u00e9g\u0171 t\u00e9szt\u00e1t dagasztok. Puha, feszes t\u00e9szt\u00e1t kell kapnom, ami elv\u00e1lik az ed\u00e9ny fal\u00e1t\u00f3l, \u00e9s nem ragad. A tetej\u00e9t meglisztezem, az ed\u00e9nyt lez\u00e1rom, \u00e9s meleg helyen dupl\u00e1j\u00e1ra kelesztem.<\/p>\r\n<p>\u00a0Lisztezett gy\u00far\u00f3lapra bor\u00edtom, alaposan \u00e1tgy\u00farom. A belisztezett keleszt\u0151 t\u00e1lba visszateszem, egy ruh\u00e1val letakarom, \u00e9s ism\u00e9t megkelesztem.<\/p>\r\n<p>Mikor dupl\u00e1j\u00e1ra megkelt, kibor\u00edtom a lisztezett munkalapra, sodr\u00f3f\u00e1val ov\u00e1lisra sodrom , \u00e9s fel\u00fclr\u0151l a k\u00f6zepe fel\u00e9 hajtom a t\u00e9szt\u00e1t, \u00e9s\u00a0 le is nyomom, majd alulr\u00f3l hajtom a k\u00f6zepe fel\u00e9, \u00e9s lenyomom. \u00cdgy folytatom, m\u00edg \u00f6ssze nem \u00e9rek k\u00f6z\u00e9pen. A k\u00e9t v\u00e9g\u00e9t megcsavarom, hogy ne ny\u00edljon fel..\u00a0 Kivajazott, lisztezett ov\u00e1lis form\u00e1ba teszem. Tetej\u00e9t vizes ecsettel bekenem, \u00e9s a zabpelyhet r\u00e1sz\u00f3rom, r\u00e1nyomkodom. hogy r\u00e1tapadjanak. Addig kel a keny\u00e9r, am\u00edg a s\u00fct\u0151 bemelegszik.<\/p>\r\n<p>A s\u00fct\u0151be teszek egy v\u00edzzel f\u00e9lig t\u00f6lt\u00f6tt t\u00e1lat, a g\u0151zk\u00e9pz\u0151d\u00e9s miatt.<\/p>\r\n<p>A s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtem 200 <span class=\"st\">\u00b0<em>C<\/em><\/span>-ra, \u00e9s l\u00e9gkever\u00e9ssel 50-60 perc alatt sz\u00e9p pirosra s\u00fct\u00f6m. R\u00e1csra teszem kih\u0171lni.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><img class=\"imgnotext\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2015\/02\/005_18.jpg\" alt=\"005_18.JPG\" width=\"347\" height=\"260\" \/><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><img class=\"imgnotext\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2015\/02\/007_12.jpg\" alt=\"007_12.JPG\" width=\"349\" height=\"262\" \/><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><img class=\"imgnotext\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2015\/02\/006_19.jpg\" alt=\"006_19.JPG\" width=\"347\" height=\"260\" \/><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\">\u00a0<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2015\/02\/002_17-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}