{"version":"1.0","provider_name":"Anna konyh\u00e1ja","provider_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu","author_name":"Anna","author_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/author\/maricsanna2gmail-com\/","title":"Orda","html":"<p style=\"text-align: center\">\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><img class=\"alignnone  wp-image-12152727\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2014\/12\/dsc07772-1-1-300x205.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"274\" \/><\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">A sajt k\u00e9sz\u00edt\u00e9s sor\u00e1n megmaradt sav\u00f3t vissza\u00f6nt\u00f6m az ed\u00e9nybe, \u00e9s 92 - 95\u00a0<span class=\"st\"> \u00b0C<\/span>-ra meleg\u00edtem. A l\u00e1ngot elz\u00e1rom, 2 ev\u0151kan\u00e1l citromsavat adok hozz\u00e1, elkeverem, \u00e9s 30-40 percig mag\u00e1ra hagyom. Szinte azonnal l\u00e1tni , hogy apr\u00f3 kis pelyhek form\u00e1j\u00e1ban csap\u00f3dik ki az orda,alatta pedig tiszta,\u00e1ttetsz\u0151, z\u00f6ldes sz\u00edn\u0171 \u00edr\u00f3 k\u00e9pz\u0151dik.<br \/>(ezt az \u00edr\u00f3t kelt t\u00e9szt\u00e1k dagaszt\u00e1s\u00e1hoz fel lehet haszn\u00e1lni! )<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">20 liter tejb\u0151l maradt sav\u00f3b\u00f3l 125 dkg orda k\u00e9sz\u00fclt !<\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">Egy magasabb oldal\u00fa m\u0171anyag t\u00e1lat kib\u00e9lelek egy g\u00e9zkend\u0151vel. \u00d3vatosan lemerem az \u00edr\u00f3 tetej\u00e9r\u0151l az ord\u00e1t \u00a0egy sz\u0171r\u0151kan\u00e1llal, a g\u00e9zkend\u0151be teszem, majd a sarkait batyuszer\u0171en \u00f6sszefogom, egy zsin\u00f3rral \u00f6sszek\u00f6t\u00f6m, \u00e9s felakasztva\u00a0 hagyom kics\u00f6p\u00f6gni.<br \/>\u00d6nmag\u00e1ban is nagyon finom,de gazdag\u00edthatjuk egy\u00a0 tejf\u00f6llel,f\u0171szerekkel. ( lila hagyma, fokhagyma, snidling, apr\u00f3ra v\u00e1gott paprika, z\u00f6ldf\u0171szerek... )<\/p>\r\n<p>Meg\u00edzes\u00edtve kaporral, spen\u00f3ttal, sajttal...stb, kiv\u00e1l\u00f3an alkalmas tortellini, ravioli...stb \u00e9telek k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><img class=\"imgnotext open-in-modal\" src=\"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2014\/12\/dsc07770_1.jpg\" alt=\"dsc07770_1.JPG\" width=\"352\" height=\"264\" \/><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\">Elk\u00e9sz\u00fclt az orda!<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/annakonyha.cafeblog.hu\/files\/2014\/12\/dsc07772-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}