Egyszerű brokkoli krémleves

Hozzávalók:

1. 1 db kisebb brokkoli,
2. 1 db burgonya,
3. só,
4. bors,
5. 1 dl tejszín,

Levesbetétnek:

1. 2 szelet kenyér,

Elkészítése:

A burgonyát megtisztítom, felkockázom, és enyhén sós vízben felteszem főni.

A brokkolit forrásban lévő szódabikarbónás vízbe mártom fél percre, majd kiveszem, rózsáira szétszedem, és a burgonyához adom.

Amikor a zöldségek megfőttek, botmixerrel pépesítem. sózom, borsozom, a tejszínt ráöntöm, és ha kell, vízzel a sűrűségét beállítom

A kenyeret felkockázom, és a mikróban pár perc alatt megpirítom.

A levest a ropogós kenyérkockákkal tálalom.