Banános túrótorta liszt nélkül

Hozzávalók:

1. 25 dkg  túró,
2. 1 dl tej,
3. 2 db tojás,
4. 2 db banán,
5. ízlés szerint cukor, ( 1 ek )
6. 1 csomag vaníliás cukor,

Elkészítése:

A túrót villával összetöröm, elkeverem a tojássárgájával, a tejjel, a cukorral, a feldarabolt banánnal, majd botmixerrel pépesítem. A tojásfehérjéket kemény habbá verem, majd óvatosan beleforgatom a túrós keverékbe. A tésztát 18 cm-es átmérőjű kapcsos tortaformába simítom, majd 170 °C-os sütőben, kb. 35-percig sütöm. Tűpróbával ellenőrzöm. Ha kihűlt a formából kiemelem és porcukrozom vagy olvasztott mézet csorgatok rá.