Fűszeres krumpli muffin

Hozzávalók:

1. 1 kg megtisztított burgonya,
2. 5 dkg olvasztott vaj + a forma kikenéshez,
3. 1 tk fokhagymapor,
4. 1 tk kakukkfű,
5. 5 dkg reszelt sajt,
6. só,
7. bors,

Elkészítése:

A muffin forma mélyedéseit vajjal kikenem.

A burgonyát vékonyra szeletelem. Fűszerezem, majd rászórom a reszelt sajtot , végül ráöntöm az olvasztott vajat és alaposan összekeverem. A fűszeres-sajtos burgonyaszeleteket oszlopszerűen egymásra rakom, és a muffin forma molyedéseibe illesztem.

200 °C-ra előmelegített sütőben aranybarnára sütöm. ( kb 35-40 perc )

A formából kiemelve tálra rakom, még reszelt sajttal, kakukkfővel megszórhatom a tetejét.