Lisztmentes magvas kenyér

Hozzávalók:

1. 4 tojás,
2. 1 dl víz,
3. 9 dk g mogyoró vagy dió,
4. 9 dk lenmag,
5. 9 dkg napraforgómag,
6. 9 dkg szezámmag,
7. 9 dk tökmag,
8. egy csipet só,
9. fél teáskanál szódabikarbóna,

Elkészítése:

 A tojásokat ketté választom, a fehérjét a csipet sóval  felverem.  Hozzáadom a szódabikarbónát és a vizet. A magokat  megőrlöm,  hozzáadom a tojáshabos keverékhez, a tojások sárgájával együtt. A tésztát sütőpapírral kibélelt őzgerinc formába öntöm, és 180 fokos sütőben kb 40- 50 perc alatt készre sütöm.

Az eredeti receptet itt találtam.