Mogyorós-csokis csiga

• Anna
• 2020. június 21. vasárnap

Hozzávalók a tésztához:

1. 50 dkg finomliszt,
2. 30 dkg Rama margarin vagy vaj,
3. 2 dl tejföl,
4. 2 db tojássárgája,

A lekenéshez:

1. 4- 5 evőkanál olvasztott margarin,

A töltelékhez:

1. 1 dl tejszín
2. 10 dkg 70 %-os étcsokoládé,
3. 5 dkg mogyoró,

Elkészítse:

A tészta hozzávalóit összegyúrom.  Vékonyra kisodorom, és lekenem az olvasztott margarinnal.

Feltekerem, mint a bejglit, folpackba csomagolom, majd a hűtőbe teszem felhasználásig.

A töltelékhez a tejszínt forrásig felmelegítem, megolvasztom benne a csokoládét és hűlni hagyom.

A mogyorót megpirítom, majd késes aprítóan durvára aprítom.

Pihentetés után a tésztát lisztezett felületen kb 1/2 cm vékonyra kinyújtom, bekenem a csokis krémmel, majd az aprított mogyoróval beszórom.

A hosszabbik oldalától kiindulva szorosan feltekerem, és  1,5-2 cm széles szeletekre vágom. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre rakom a csigákat és 180 °C-on, kb 15-20 perc alatt aranybarnára sütöm. Porcukorral beszórva tálalom.