Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 25 dkg liszt, 1 tojás, só, 2 gerezd fokhagyma, 1 kis csokor frissen vágott kapor, 20-25 dkg juhtúró vagy tehéntúró, 2,5 dl tejföl, 20 dkg húsos szalonna, Elkészítése: A szalonnát felkockázom, a zsírját kisütöm, a pörcöt kiszedem és mindkettőt félrerakom. A burgonyát apró lyukú reszelőn lereszelem, megsózom, hozzákeverem a tojást, majd… Tovább »
Juhtúrós sztrapacska
Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 25 dkg liszt, 1 tojás, só, 2 gerezd fokhagyma, 1 kis csokor frissen vágott kapor, 20-25 dkg juhtúró vagy tehéntúró, 2,5 dl tejföl, 20 dkg húsos szalonna, Elkészítése: A szalonnát felkockázom, a zsírját kisütöm, a pörcöt kiszedem és mindkettőt félrerakom. A burgonyát apró lyukú reszelőn lereszelem, megsózom, hozzákeverem a tojást, majd… Tovább »
Hozzávalók: 25 dkg túró, 20 dkg porcukor, 1 ek vaníliakivonat, 2 dl tejföl, 5 db tojás, 10 dkg búzadara, 1 citrom leve és reszelt héja, Elkészítése : Az áttört túrót a tejföllel elkeverem, hozzáadom a tojássárgáját a porcukrot, a vaníliát, majd a búzadarát is. Ízlés szerint reszelt citromhéjjal és citromlével ízesítem . A tojásfehérjét kemény habbá… 
Hozzávalók a tésztához: 50 dkg finomliszt, 30 dkg Rama margarin vagy vaj, 2 dl tejföl, 2 db tojássárgája, A lekenéshez: 4- 5 evőkanál olvasztott zsír, A töltelékhez: 2 tojásfehérje, 20-25 dkg darált dió vagy darált mák, 15 dkg porcukor, 1 citrom reszelt héja, Elkészítése: A tészta hozzávalóit összegyúrom. Vékonyra kisodorom, és lekenem az olvasztott zsírral…. 
Hozzávalók: 1 zsemle vagy 2 szelet kenyér a héja nélkül, 2-2, 5 dl tej, 4 tojás, só, bors, 1 csokor aprított petrezselyem, 3 ek reszelt sajt, 1 kisebb brokkoli, 1 kisebb reszelt cukkini, 3 gerezd fokhagyma, olívaolaj, Elkészítése: A brokkolit enyhén sós, szódabikarbónás, forrásban lévő vízbe dobom, a tűzről leveszem, majd pár perc után leszűröm…. 
Hozzávalók a húsgombóchoz: 50-60 dkg darált sertéshús, 3-4 gerezd áttört fokhagyma, 1 tojás, 2 ek szezámmag, 1 kk reszelt gyömbér, só, bors, csipet csilipor, A raguhoz: 4 ek olaj, 4 gerezd fokhagyma, 1 bébi cukkini, 3 db színes paprika, 1 dl száraz fehérbor, 2 ek szójaszósz, 1 kk curry, ízlés szerint csilipor, 1 tk méz,… 
Hozzávalók: 20 dkg kovász, 15 dkg félfogós liszt, 5 dkg rétesliszt, 5 dkg reszelt sajt, 5 dkg zöldfűszeres sajtkrém, 8 dkg vaj, 1/2 tojássárgája, ízlés szerint :só, bors, fűszerpaprika, a tetejére: 1/2 tojássárgája + tej, szezámmag, Elkészítése: A lisztet elmorzsolom a felkockázott vajjal, majd hozzáadom a sajtokat, a 1/2 tojássárgáját, a kovászt és a fűszereket…. 
Hozzávalók: 30 dkg nyers sütőtök, 20 dkg krumpli, 2 gerezd áttört fokhagyma, 2 tojás, 3-4 evőkanál rétesliszt, fél csokor aprított petrezselyem, só, bors, 1/2 dl olívaolaj és 5 dkg vaj a sütéshez, Elkészítése: A sütőtököt és a krumplit meghámozom, és egy párolóedénybe puhára párolom.Villával összetöröm, hozzáadom a zúzott fokhagymát, az apróra vágott petrezselymet, a tojást,… 
Hozzávalók: 3 db tilápia filé, 1 tk fokhagymapor, 1 tk pirospaprika, 1 tk oregano, 1/2 tk őrölt kömény, 1 tk nádcukor, só, őrölt bors, 1 ek olívaolaj, 2 dkg vaj, 1 citrom leve, Sütőtökös lepényekhez: 30 dkg nyers sütőtök, 20 dkg krumpli, 2 gerezd áttört fokhagyma, 2 tojás, 3-4 evőkanál rétesliszt, fél csokor aprított petrezselyem,… 
Hozzávalók: (3 pohár ) 25 dkg túró, 2 ek natúr görög joghurt, 2 dl hideg habtejszín, 1-2 ek méz,, 1 ek instant kávé, 1/2 csomag zselatinfix, 1 csomag habfixáló, Elkészítése: A túrót áttöröm, hozzákeverem a mézet és a joghurtot, majd botmixerrel krémesre keverem. 1 ek forró vízben feloldom a kávét, majd a túrókrémbe keverem. A… 