Hozzávalók:
- 13 dkg aktív kovász,
- 12 dkg liszt,
- 5 dkg langyos víz,
- 2,2 dkg olívaolaj,
- 0,4 dkg dkg só,
Elkészítése:
A hozzávalókat összekeverem, majd simára dagasztom. Kelesztőtálba egy órát pihentetem, majd kisebb darabokra vágom és sodrófával vagy géppel papírvékonyra sodrom. Géppel az 5- 6. fokozatig sodrom. ezeket a hosszú, vékony csíkokat tepsi méretűre vágom, és sütőpapírral kibélelt tepsibe szorosan egymás mellé rakom.
190 °C-os sütőben 10-15 perc alatt ropogósra sütöm. Kiváló rágcsa !
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: