Hozzávalók: 20 dkg liszt, 1 egész tojás, 1,5 dl natúr görög joghurt, 1,5 dl tej, 1 ek cukor vagy 1 kk eritrit stevíával, csipet só, 1 kk szódabokarbóna, olaj a sütéshez, Az öntethez: 30-40 dkg vegyes bogyós gyümölcs, ( josta, meggy, eper, málna, szeder ) ízlés szerint cukor vagy édesítőszer, 1 tk keményítő, Elkészítése: Az… Tovább »
Pihe-puha mini palacsinta
Hozzávalók: 20 dkg liszt, 1 egész tojás, 1,5 dl natúr görög joghurt, 1,5 dl tej, 1 ek cukor vagy 1 kk eritrit stevíával, csipet só, 1 kk szódabokarbóna, olaj a sütéshez, Az öntethez: 30-40 dkg vegyes bogyós gyümölcs, ( josta, meggy, eper, málna, szeder ) ízlés szerint cukor vagy édesítőszer, 1 tk keményítő, Elkészítése: Az… Tovább »
Hozzávalók: 30 dkg maradék sonkás-borsós rizottó, 10 dkg sajt, 1 + 1 egész tojás, liszt, zsemlemorzsa a forgatáshoz, olaj a sütéshez, A mártogatóshoz: 30 dkg natúr joghurt, 5 dkg majonéz, 15 dkg kígyóuborka, 2-3 gerezd fokhagyma, só, citromlé, Elkészítése: A sajtnak jó részét lereszelem, a maradékból annyi kis kockányi darabot vágok le, ahány gombócot szeretnék… 
Hozzávalók: 30 dkg maradék párolt rizs, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 ek vaj, 3 ek olívaolaj, 30 dkg felkockázott főtt sonka, 10 dkg reszelt sajt, 3 db egész tojás, 1,5 dl tejszín, Elkészítése: A vajat és az olajat egy füles ( sütőbe is betehető ) serpenyőben felforrósítom, majd a finomra aprított vöröshagymát enyhén… 
Hozzávalók: 30 dkg pulykamellfilé, 50 dkg vegyes gomba, 6 ág kakukkfű, 2 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 5 dkg vaj, 1,5 dl száraz fehérbor, 2-3 dl zöldség-alaplé, 2 dl tejszín, só, bors, 5 dkg reszelt sajt, Elkészítése: A megmosott, lecsepegtetett húst falatnyi darabokra vágom A folyóvízben megtisztított gombát felaprítom. A hagymákat megtisztítom és finomra felaprítom…. 
Hozzávalók: (8-10 db) 30 dkg liszt, 20 dkg hideg vaj, 10 dkg porcukor vagy 2-3 dkg eritrit steviával, 1 tojás, 1 tojás sárgája, 1/2 citrom reszelt héja, Alma töltelék hozzávalói: 1,5 kg alma, 10 dkg porcukor vagy 2-3 dkg eritrit steviával, 1 kk őrölt fahéj, 1/2 citrom leve, Elkészítése: A liszttel, a porcukorral elmorzsolom… 
Hozzávalók: 1 nagyobb szál sárgarépa, 1 szál petrezselyem, 1-1 marék kelbimbó, zöld ceruzabab, zöldborsó, olaj, só, bors, 1 ek házi vegeta, 1 szál friss cserkészkolbász, 2 kk keményítő vagy liszt, 1 dl tejszín, Elkészítése: 2 ek olajon pár percig kevergetve pirítom a megtisztított és felaprított zöldségeket, majd felöntöm 1 liter vízzel. Lassan forralva puhára főzöm,… 
Hozzávalók: 40 dkg leveles tészta, Az omlós tésztához: 30 dkg liszt, 20 dkg vaj, 10 dkg cukor, 1 tojássárgája, 2-3 ek baracklekvár, 10 dkg durvára aprított mogyoró, Elkészítése: Az omlós tésztához a lisztet összegyúrom a tojássárgájával, a cukorral és a hideg, felkockázott vajjal. Ha nehezen akar összeállni 1-2 ek jéghideg vízzel segítek rajta. Fóliába csomagolom,… 
Hozzávalók: 1 kg alma, ízlés szerint édesítőszer, 1 rúd fahéj, vagy 1 kávéskanál őrölt fahéj, 4-5 db szegfűszeg vagy 1 kk őrölt szegfűszeg, 1 citrom frissen facsart leve, 1 ek étkezési keményítő vagy 1 ek vanília pudingpor, Elkészítése: Az almát meghámozom, a magházát eltávolítom és felkockázom. Annyi vízben felteszem főni, ami éppen ellepi. Fűszerezem fahéjjal… 
Hozzávalók: (5 db ) 15 dkg zabpehelyliszt, csipet só, 3 db tojás, kb 3 dl tej + szódavíz, 1 bionarancs lereszelt héja, olaj a sütéshez, A töltelékhez: 20 dkg túró, 2 ek tejföl, csipet só, cukor vagy édesítőszer ízlés szerint, 1/2 narancs lereszelt héja, 1/2 narancs kifacsart leve, Az öntethez: 30-40 dkg vegyes… 