Hozzávalók a paradicsomos szívhez: 2 db disznószív, só, őrölt bors, 10 szem egész bors, 3-4 babérlevél, 2 fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 ek fűszerpaprika, 1 db zöldpaprika, olaj, 2 dl paradicsomlé, csilipaprika, A tejfölös gombóchoz: 50 dkg burgonya, 2 ek búzadara, 1 ek zsír, 1 db tojás, 7 dkg liszt, só, tejföl, 1 csokor… Tovább »
Tejfölös gombóc paradicsomos szívvel
Hozzávalók a paradicsomos szívhez: 2 db disznószív, só, őrölt bors, 10 szem egész bors, 3-4 babérlevél, 2 fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 ek fűszerpaprika, 1 db zöldpaprika, olaj, 2 dl paradicsomlé, csilipaprika, A tejfölös gombóchoz: 50 dkg burgonya, 2 ek búzadara, 1 ek zsír, 1 db tojás, 7 dkg liszt, só, tejföl, 1 csokor… Tovább »
Hozzávalók a tésztához: 20 dkg liszt, 10 dkg vaj, 2 ek. porcukor, csipet só, 0,3 dl víz, A töltelékhez: 20 dkg darált mák, 8 dkg cukor, 3-4 ek. tejföl, 2 tojás, 1 mk. őrölt fahéj 4-5 ek darabos meggylekvár, A tetejére: 1 dl habtejszín, 10 dkg étcsokoládé, Elkészítése:A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrom. Ha nagyon… 
Hozzávalók: 50 dkg édesburgonya, 30 dkg liszt, 1/2 kávéskanál szódabikarbóna, só, bors, 3 dl tej, 1 tojás, 2,5 dkg vaj, 20 dkg bacon, 2-3 gerezd fokhagyma, 3 dl tejföl, Elkészítése: Az édesburgonyát meghámozom és párolóedényben puhára párolom. Amikor lehűlt aprítóba teszem a tejjel és a tojással együtt, majd pépesre keverem. Sózom, borsozom, majd a szódabikarbónás… 
Hozzávalók:( 3-4 főre ) 40 dkg hámozott édesburgonya, 20 dkg burgonyakeményítő, 1 ek fehér tönkölyliszt, 1 tk sütőpor, 1/2 tk só, olaj a sütéshez, Elkészítése: Az édesburgonyát feldarabolom és gőz felett puhára párolom kb 20 perc alatt. Aprítóba teszem és pépesre keverem, majd sózom, hozzáadom a keményítőt és a sütőporos lisztet. Tovább keverem az aprítóba,… 
Hozzávalók: 1 fej brokkoli, 25 dkg kápia paprika, olívaolaj, 3 gerezd fokhagyma, 1 ek curry fűszerkeverék, só, bors, 30-40 dkg sült sütőtök, 1 dl tejszín, 1 tk csilikrém, citromlé ízlés szerint, 10-15 dkg aprított bacon, Elkészítése: A rózsáira szedett brokkolit és a kicsumázott, felkockázott paprikát egy kevés olívaolajon átpirítom a zúzott fokhagymával és a curry… 
Hozzávalók az alaphoz: 30 dkg édesburgonya, 15 dkg fehér tönkölyliszt, 10 dkg vaj vagy margarin, 1 kisebb tojás, só, bors, 1 marék kukoricapehely, A töltelékhez: 2 ek vaj, 15 dkg felkockázott, húsos szalonna vagy sonka, 10 dkg póréhagyma, 3 db friss, színes paprika, 10 dkg sajt, 5 db tojás, 3 dl főzőtejszín, Olaj, Elkészítése: Az… 