Hozzávalók: (10 db) 10 dkg liszt, 1 dkg kakaópor, 4 dkg porcukor, 1 kisebb tojás, 7 dkg vaj, A krémhez: 2 db tojássárgája, 4 dkg cukor, 1 ek vaníliakivonat, 10 dkg vaj, 1 dl tojáslikőr, 1-1 ek narancsdzsem, A díszítéshez: 10 dkg étcsokoládéreszelék, Elkészítése: Egy ecsettel kivajazok 10 db mini tortaformát. A tésztához összekeverem a… Tovább »
Narancsos-vaníliakrémes minipite
Hozzávalók: (10 db) 10 dkg liszt, 1 dkg kakaópor, 4 dkg porcukor, 1 kisebb tojás, 7 dkg vaj, A krémhez: 2 db tojássárgája, 4 dkg cukor, 1 ek vaníliakivonat, 10 dkg vaj, 1 dl tojáslikőr, 1-1 ek narancsdzsem, A díszítéshez: 10 dkg étcsokoládéreszelék, Elkészítése: Egy ecsettel kivajazok 10 db mini tortaformát. A tésztához összekeverem a… Tovább »
Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé vagy csirkecombfilé, 4 ek olívaolaj, 1 ek őrölt pirospaprika, 1 tk őrölt római kömény, 1 db csilipaprika, 4 gerezd fokhagyma, 4 dl paradicsomszósz vagy 15 dkg sűrített paradicsom, 4 db zöldpaprika és kápia paprika vegyesen, só, bors, A hagymás krumplipüréhez: 50 dkg burgonya, 2 fej vöröshagyma, só, bors,olaj, Elkészítése: A csirkefilét… 
Hozzávalók: 1 fej karfiol, 20 dkg sajt, 10 dkg reszelt sajt, 30 dkg sonka, 4 db tojás, 2,5 dl tejföl, só, bors, vaj, Elkészítése: Egy sütőformát kivajazok. Két tojást és a tejfölt összekeverem, sózom, borsozom. A karfolt megmosom, rózsáira szedem, majd enyhén sós vízben félpuhára főzöm. Kiszedem lecsöpögtetem. A sonkát és a sajtot felkockázom. A… 
Hozzávalók: 4 csirkemellfilé, só, bors, 2 tojás, liszt, kukoricapehely, olaj a sütéshez, Elkészítése: A csirkemellfiléket lapjában kettévágom, két fólia között kissé kiklopfolom, sózom, borsozom. A panírozáshoz a kukoricapelyhet aprítóba teszem és durvára darálom. A tojást kevés sóval elhabarom. A csirkemell szeleteket lisztben, tojásban, végül a kukoricamorzsában megforgatom. Bő, közepesen forró olajban szép pirosra sütöm, félidőben… 
Hozzávalók: 4 szelet csirkemellfilé, 4 szelet ementáli vagy füstölt sajt, 4 szelet sonka, 2 tojás, liszt, kukoricapehely a panírozáshoz olaj a sütéshez, Elkészítése: A húst két fólia között enyhén kiklopfolom, majd sózom, borsozom. 1-1 sonka illetve sajtszeletet teszek minden húsra, kb 1-1 cm-t elhagyva a szélétől. Feltekerem, majd szorosan fóliába csomagolom, és 1 órára a… 
Hozzávalók: 8 dkg joghurt, 8 dkg napraforgó olaj, 13 dkg liszt, 2 tojás, nagy csipet só,, csipet cukor, 1 kiskanál sütőpor, ½ kiskanál őrölt paprika, dekorsó vagy szezámmag, Elkészítése: A joghurtot, az olajat, és a tojást simára keverem. Csipet sót, paprikát és cukrot adok hozzá, majd alaposan elkeverem benne a sütőporos lisztet. Habzsákba öntöm a… 
Hozzávalók a morzsához:(kb 3 adag ) 10 dkg liszt, csipet só, 5 dkg vaj, 2,5 dkg porcukor, 1 tojássárgája, A túrókrémhez: 25 dkg túró, 25 dkg natúr krémsajt, 3.4 ek porcukor, 1 ek vanília kivonat, 3 dl habtejszín, 1 csomag habfixáló, A narancskrémhez: 3 tojássárgája, 10 dkg cukor vagy fruktóz, 2 dkg keményítő, 1 dl… 
Hozzávalók: 4 db csirke felsőcomb, 1 csirkemellfilé, 10 dkg házi kolbász, só, bors, 1 fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 40 dkg főtt csicseriborsó, 4-5 dl sűrű paradicsomlé, 1 tk pirospaprika, 1 tk morzsolt kakukkfű, 1 tk római kömény, étolaj, A burgonyás gunárnyakhoz: 60 dkg burgonya, 20 dkg liszt, só, Elkészítése: A csirkecombok és a… 
Hozzávalók: 2 db édesburgonya,(kb 1 kg) 5 dkg vaj, 2-3 ek olívaolaj, 6 gerezd fokhagyma, só, 15 dkg bacon, 10-15 dkg félkemény sajt, 1 kis csokor petrezselyem, Elkészítése: Az édesburgonya héját alaposan megsikálom vagy nagyon vékonyan meghámozom. ( ha nagyon vastag az édesburgonya, hosszában kettévágom, és a továbbiakban a recept szerint járok el ) Éles,… 
Hozzávalók: 3 db tojás, 6 dkg cukor, 1 kk fahéj, 1 tk vanília kivonat, 10 dkg fehér tönkölyliszt, 0,8 dl tej, 5 dkg olvasztott vaj, 40 dkg kemény, ropogós, savanykás alma, szeletelt mandula a tetejére, Elkészítése: A tojásokat habosra keverem a cukorral, hozzáadom a fahéjat, a vaníliát, majd a lisztet. Hígítom a tejjel és az… 