Hozzávalók: 60-70 dkg csirkemell filé, 30 dkg brokkoli, 30 dkg gomba, 2 fej vöröshagyma, 2 szál sárgarépa, 25 dkg ceruzabab, 4 gerezd fokhagyma, 4 ek liszt, 1 – 2 ek méz, 3 ek szójaszósz, 1 ek Worcestershire szósz, 1 tk csiliszósz, 2 dl száraz fehérbor, 1/2 dl konyak, 1 tk őrölt gyömbér, 1 ek… Tovább »
Wokkban sült zöldséges csirkemellfilé
Hozzávalók: 60-70 dkg csirkemell filé, 30 dkg brokkoli, 30 dkg gomba, 2 fej vöröshagyma, 2 szál sárgarépa, 25 dkg ceruzabab, 4 gerezd fokhagyma, 4 ek liszt, 1 – 2 ek méz, 3 ek szójaszósz, 1 ek Worcestershire szósz, 1 tk csiliszósz, 2 dl száraz fehérbor, 1/2 dl konyak, 1 tk őrölt gyömbér, 1 ek… Tovább »
Tortilla lapok hozzávalói és elkészítése: 20 dkg rétesliszt, 10 dkg kukoricaliszt, 1 ek. étolaj, 1 ek. olivaolaj, langyos víz pici só, A feltét hozzávalói: 20 -30 dkg házi, füstölt sonka, 2 csomag mozzarella, 4 kisebb fej vöröshagyma, frissen szedett bazsalikomlevél, 20 dkg szeletelt sajt, pizzánként 1-1 db tojás, ketchup, A liszteket és az olajokat… 
Hozzávalók: 2 x 40 dkg leveles tészta, 1/2 fej fehér káposzta, só, őrölt bors, 3 ek olaj, 1 db tojás, Elkészítése: A káposztát kisebb darabokra vágom, majd az aprítóban durvára felaprítom. Egy lábosba teszem, sózom, borsozom, majd ráöntöm az olajat. Időnként kevergetve, 20-25 perc alatt megpárolom. Az egyik leveles tésztát enyhén kisodrom, rákenem a… 
Hozzávalók a tésztához: (kb 10 db-hoz ) 10 dkg zabpehelyliszt, csipet só, 2 db tojás, kb 2 dl tej + szódavíz, olaj a sütéshez, A töltelékhez: 25 dkg túró, 3 ek natúr, görög joghurt, cukor vagy édesítőszer ízlés szerint, 2 ek vanília kivonat, Az öntethez: Málnadzsem, Elkészítése: A joghurtot egy műanyag szűrőbe öntöm, egy kis… 
Hozzávalók a tésztához: 20 dkg liszt, 10 dkg hideg vaj, só, 3-4 ek hideg víz, A töltelékhez: 25 dkg karfiolmorzsalék, 12 dkg durvára aprított száraz sajt, 1-1 csokor felaprított snidling és metélő fokhagyma, 3 egész tojás, 2 dl tejszín, só, bors, Elkészítése: Kikenek egy kb 26 cm átmérőjű, kerek sütőformát vékonyan vajjal. A lisztet, a… 
Hozzávalók: 5 dkg puffasztott amaránt, 5 dkg puffasztott rizs, 5 dkg zabpehely, 3 dkg kókuszreszelék, 6 dkg mogyoró durvára törve, 10 dkg nádcukor, 10 dkg vegyes aszalt gyümölcs, 5 dkg kókuszzsír, 1 dl víz, 1 db tojás, 1 ek liszt, 4-5 ek méz, 10 dkg vaj, csipet só, 5 dkg étcsokoládé, Elkészítése: Az első hat… 