Házi müzliszelet

• Anna
• 2018. október 2. kedd

Hozzávalók:

1. 5 dkg puffasztott amaránt,
2. 5 dkg puffasztott rizs,
3. 5 dkg zabpehely,
4. 3 dkg kókuszreszelék,
5. 6 dkg mogyoró durvára törve,
6. 10 dkg nádcukor,
7. 10 dkg vegyes aszalt gyümölcs,
8. 5 dkg kókuszzsír,
9. 1 dl víz,
10. 1 db tojás,
11. 1 ek liszt,
12. 4-5 ek méz,
13. 10 dkg vaj,
14. csipet só,
15. 5 dkg étcsokoládé,

Elkészítése:

Az első hat összetevőt összekeverem, egy nagyméretű, száraz serpenyőben pár perc alatt megpirítom, majd  kiöntöm egy keverőtálba.

A serpenyőbe  teszem a vajat, a mézet, a cukrot, a kókuszzsírt, a sót és összeolvasztom, majd az egészet a száraz, megpirított szárazanyagra öntöm. Hozzáadom a felaprított aszalt gyümölcsöt, a tojást, a vizet, és a lisztet. Alaposan összekeverem.

Egy kisebb méretű tepsit kibélelek sütőpapírral, és a masszát belenyomkodom.

180 °C-os sütőben, kb 15-20 perc alatt készre sütöm. Nyitott sütőajtónál, a sütőben hagyom kihűlni.

A tetejét olvasztott csokoládéval becsíkozom, majd hűvös, levegős helyen hagyom száradni.