Hozzávalók:
- 1 kg leveles tészta,
- 50 dkg túró,
- 3 tojás,
- 5 ek porcukor vagy eritrit steviával ízlés szerint,
- 1 ek vanília kivonat,
- 1 citrom reszelt héja és leve,
- 3 csapott ek búzadara,
Elkészítése:
A túrót krumplinyomón áttöröm, és összekeverem a tojások sárgájával, a cukorral, a citrommal, és a vaníliával.Teljesen simára keverem, majd botmixerel krémesítem.
Egy csipet sóval kemény habbá verem a tojásfehérjéket, majd óvatosan, több lépésben a túrókrémhez keverem. A tojáshabbal párhuzamosan hozzákeverem a búzadarát is.
A leveles tésztát 3 mm vékonyra kisodrom, és 12 x Mindegyik közepébe 1-1 evőkanálnyi túrókrémet teszek. A tészta négy sarkát középen egymásra hajtom, és egy fogpiszkálóval keresztülszúrva összefogom őket.
Sütőfóliával kibélelt tepsibe teszem, és 200 °C-on, kb 20 perc alatt készre sütöm. Rácsra kiszedem, a fogpiszkálókat eltávolítom, majd teljes lehűlés után porcukorral enyhén meghintem.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: