Hozzávalók:
A sziruphoz:
Elkészítése:
A tojássárgáját fehéredésig keverem az eritrittel, majd csomómentesen hozzákeverem a lisztet. Folyamatosan kevergetve hozzáöntöm a tejet, majd közepes lángon főzve besűrítem a krémet.
Kettéosztom, egyik részbe keverem a vaníliát, a másikba a mikróban felolvasztott csokoládét.
A babapiskótát a meggylikőrbe megmártom, és egy tálba rétegezem felváltva a vaníliás és a csokoládés krémmel. Pár órára a hűtőbe teszem. Tálalás előtt csokoládé forgáccsal megszórva tálalom.