Csokis trifle ( zuppa inglese )

Hozzávalók:   

1. 6 tojássárgája,
2. 10 dkg eritrit sztíviával,
3. 5 dkg liszt,
4. 6 dl tej,
5. 10 dkg étcsokoládé,
6. 20 dkg babapiskóta,

A sziruphoz:

1. 1 dl meggylikőr,

Elkészítése:

A tojássárgáját fehéredésig keverem az eritrittel, majd csomómentesen hozzákeverem a lisztet. Folyamatosan kevergetve hozzáöntöm a tejet, majd közepes lángon főzve besűrítem a krémet.

Kettéosztom, egyik részbe keverem a vaníliát, a másikba a mikróban felolvasztott csokoládét. 

A babapiskótát a meggylikőrbe megmártom, és egy tálba rétegezem felváltva a vaníliás és a csokoládés krémmel. Pár órára a hűtőbe teszem. Tálalás előtt csokoládé forgáccsal megszórva tálalom.