Hozzávalók:
Elkészítése:
A folyadékok mennyiségét az határozza meg, hogy mennyire szeretném hígítani a levest.
A megmosott és szárától megfosztott egresből egy jó maréknyit félreteszek, a többit összeturmixolom, majd szűrőkanálban átszűröm, a magokat kidobom.
A meghámozott és kimagozott őszibarackot felaprítom, a tejjel, a tejszínnel, a bodzaszörppel és a citromlével együtt összeturmixolom. Hozzáadom az átszűrt egreslevet, és egyet pörgetek még rajta, hogy összekeveredjen. Egy szép tálba kiöntöm, a félretett egrest beledobom, a hűtőbe teszem, és jól lehűtöm.