Hozzávalók:
- 25 dkg túró,
- 2 ek tejföl,
- 2,5 dl habtejszín,
- 1 csomag habfixáló,
- 2 ek porcukor vagy ízlés szerint,
- 1 ek vaníliakivonat,
Elkészítése:
Az epret egy szűrőkanálba téve, folyó víz alatt lemosom, majd lecsöpögtetem. A legszebb szemeket félreteszem a díszítéshez, a többit feldarabolom.
Turmixgépbe teszem a tejfölt, a cukrot,a vaníliát, majd apránként adagolva hozzáteszem a villával áttört túrót, és krémesre keverem. Egy keverőtálba kiöntöm.
A hideg tejszínt a habfixálóval keményre felverem.
A túrókrémhez több részletben lazán hozzákeverem a keményre felvert tejszínhabot.
Az előkészített poharakba a krémet, és a felszeletelt epret rétegezve lerakom. Krémmel kezdem, és a legszebb szemekkel díszítve fejezem be.
Kommentek