Brokkolis krumplipüré

Hozzávalók:

1. 1 db brokkoli,
2. 30 dkg burgonya,
3. só,
4. 3 dkg vaj,
5. 1 ek reszelt torma,

Elkészítése:

A brokkoli szárát a megtisztított burgonyával együtt nagyobb darabokra vágom, és sós vízben megfőzöm. Mielőtt teljesen megfőne hozzádobom a brokkoli rózsáira szedett virágát is, és készre főzöm.  Az egészet leszűröm, és a vajjal  együtt összeturmixolom. Frissen őrölt borssal, és ha szükséges még sóval ízesítem.

Bármilyen sült húshoz kiváló köret.