Hozzávalók :
- 5-6 db cékla,
- cukor,
- só,
- ecet,
- őrölt kömény,
Elkészítése:
A céklákat alaposan bő vízben megmosom, majd felteszem főni. Kb 1 óra múlva tűvel ellenőrzöm. Ha megfőtt kiemelem a vízből, és hűlni hagyom, majd vékonyan meghámozom. Uborkagyalun vékonyra felszeletelem.Vízben feloldom a sót és a cukrot. Ráöntöm a céklára, köménymagot szórok rá, majd pár órára a hűtőbe teszem, hogy az ízek összeérjenek.