Fokhagymás uborka saláta

Hozzávalók:

1. 1 kg saláta uborka,
2. só,
3. ízlés szerint cukor, ( kb 1 ek )
4. 1 kk ecet,
5. 3-4 gerezd fokhagyma,
6. 1 kk őrölt pirospaprika,
7. 2 ek tejföl

Elkészítése:

Az uborkát vékonyra gyalulom, besózom, és 1/2 órát állni hagyom. Ezalatt az uborka bőséges levet fog engedni.

Az uborkát a keletkezett léből kifacsarom. Ízlés szerint ízesítem cukorral, ecettel, zúzott fokhagymával. Hozzáadom a tejfölt, és összekeverem. A  tálalótálba átrakom, majd a tetejére őrölt pirospaprikát szórok. Tálalásig a hűtőbe teszem.