Hozzávalók:
Elkészítése:
A csirkemelleket vékony csíkokra vágom.Sózom ,borsozom, és fél órát állni hagyom.
A megmelegített vajon a csirkehúst fehéredésig pirítom.Közben kevergetem, hogy egyenletesen piruljon. Ezután a zöldborsót ráöntöm, rálocsolom a tejszínt, sózom, és fedő alatt, kis lángon, gyakran kevergetve, puhára párolom.
Ha a levét már majdnem elfőtte, megszórom a durvára aprított petrezselyemzölddel és csipetnyi cukorral, majd jól átforgatom.
Petrezselymes bulgurral tálaltam. A tányéron jól megszórtam reszelt sajttal.