Reszelt tészta levesbe (morzsóka )

Hozzávalók:

1. 30 dkg liszt,
2. 3 tojás,
3. csipet só,

Elkészítése:

A liszt közepébe ütöm a tojásokat, és sima, kemény tésztát gyúrok belőle.

Pihenni hagyom fél órát, majd kisebb darabokra tépkedem és belisztezem.

Aprítógépbe teszem a lisztezett darabkákat, és a megfelelő méretűre aprítom.

Ruha szalvétára borítom, szétterítem. Levegős, száraz helyen hagyom.Vagy azonnal felhasználom, vagy teljes kiszáradás után selyempapírral bélelt dobozban tárolom.