Medvehagyma krémleves egyszerűen

Hozzávalók :

1. 30 dkg medvehagyma levél,
2. 1 fej vöröshagyma,
3. 3 gerezd fokhagyma,
4. 2-3 ek olaj,
5. 1 l zöldség alaplé,
6. só,
7. őrölt bors,
8. 2 db burgonya,
9. 2 ek tejföl,
10. apró kockára vágott sajt, levesgyöngy,

Elkészítése:

A hagymákat és a burgonyát megtisztítom, felaprítom.

Az olajat felforrósítom és a hagymákat megfonnyasztom. A zöldség alaplével felöntöm, amikor forrni kezd beledobom a burgonyát. Sózom, borsozom, majd puhára főzöm.

Botmixerrel pépesítem. Ha szükséges alaplével hígítom, illetve fűszerezem.

Tálaláskor mindenki a saját tányérjába tetszés szerint levesgyöngyöt vagy sajtot szórhat.