Meggy mártás

Hozzávalók:

1. 50 dkg kimagozott meggy,
2. 1 dl tejszín,
3. 1 ek méz vagy barna cukor,
4. 1 ek liszt,
5. csipet só,
6. 1/2 l meggylé, ha befőtt, akkor annak a leve,

Elkészítése:

A meggyet kimagozom, megmosom és egy lábasba teszem.  Annyi meggylében felteszem főni, hogy jól ellepje. Ha friss  vagy fagyasztott meggyből készítem, akkor édesítem, ha befőttet használok, akkor ez elmaradhat. Forrás után még pár percet főzöm, majd behabarom. A tejszínt simára keverem a liszttel, és folyamatos keverés mellett csorgatom a mártáshoz. Csipet sót dobok rá, és egyet forralok rajta. 

Főtt hús mellé tálalom.