Hozzávalók:
Elkészítése:
Az egrest megtisztítom, megmosom és egy lábasba teszem. Édesítem, reszelve vagy egészben hozzáadom a citrom héját, és annyi vízben felteszem főni, hogy éppen ellepje. Mielőtt a szemek megrepednének behabarom. A tejszínt simára keverem a liszttel, és folyamatos keverés mellett csorgatom a mártáshoz. Csipet sót dobok rá, egyet forralok rajta, közben hozzákeverem a vajat. A tűzről leveszem, és közvetlenül a tálalás előtt egy kis citromlevet facsarok rá.
Főtt hús mellé tálalom.
csak a férjem kedvére…..:)