Sűrített tej készítése

 

Hozzávalók:

  1. 75 g forró víz,
  2. 75 g tejpor,
  3. 25 g vaj,
  4. 10 dkg cukor vagy fruktóz,

Elkészítése:

A vizet felforralom, majd leveszem a tűzről és belekeverem a tejport és a cukrot. Hozzáadom a vajat, és azonnal összeturmixolom. Jól záródó üvegbe öntöm. Lehűlés után észrevehetően be fog sűrűsödni, akkor lezárom, és a hűtőbe teszem felhasználásig.

Ezt a mennyiséget használtam fel a házi nutella elkészítéséhez.

 
Címkék: , , ,
Tovább a blogra »