Hozzávalók:
- 80 dkg megtisztított savanykás alma,
- 20-25 dkg liszt,
- 1/2 csom sütőpor,
- 2 db tojás,
- 1/2 mokkáskanál őrölt fahéj,
- 1/2 citrom kifacsart leve,
- csipet só,
Elkészítése:
Nagyobb lyukú reszelőn az almákat lereszelem. Mivel nem akarom, hogy túl sok lisztet felvegyen, ezért a levét egy kicsit kinyomom. Hozzákeverem a citromlevet, a fahéjat, pici sót, a tojásokat, majd a sütőporos lisztet. A lisztet kisebb adagokban teszem hozzá, hiszen sok függ attól, hogy mennyire leves az almánk. Akkor jó, ha egy kanállal galuskákat tudunk kanalazni belőle.
Bő, forró olajba szaggatom. először lefedve sütöm, majd miután megfordítottam, már fedő nélkül sütöm tovább.
Mikor mindkét oldala szép piros, papírtörlőre kiszedem, a felesleges olajat leitatom róla.
Forrón tálalom, fahéjas porcukorral megszórom.
Nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető finomság.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: