Hozzávalók :
Elkészítése:
A hússzeleteket 2 folpack között kiklopfolom. Fűszersóval behintem. Az egyik felére sajtszeletet , majd arra sonkaszeletet fektetek. A másik felét ráhajtom. A sajt és a sonka ne lógjon ki. A hússzeleteket kézzel finoman összepaskolom.
A kukoricapelyhet aprítóban durvára őrlök.
A betöltött hússzeleteket először lisztbe, majd a felvert tojásba, végül a kukoricapehelybe forgatom, amit mindkét oldalára kézzel rányomkodok.
Egy nagyobb méretű tepsibe vékonyan olajat öntök, és 180 °C-os sütőbe felforrósítom. A hússzeleteket belerakom, és kb 20-25 perc alatt pirosra sütöm. Félidőben egyszer megforgatom. A ropogós-pirosra sült hússzeleteket gombás gerslivel, ill. kuszkusszal tálaltam.
gombás gerslivel…
kuszkusszal..
folpackon kiklopfolom, betöltöm…
mindjárt kész !
és már tálalom is !