Töpörtyűkrém

Hozzávalók:

1. 30 dkg töpörtyű,
2. 2 fej lila hagyma,
3. 4 gerezd fokhagyma,
4. kis csokor snidling,
5. 3 főtt tojás,
6. 1 ek dijoni csipős mustár,
7. só,
8. őrölt bors,
9. 1 ek tejföl

Elkészítése:

A hagymákat a töpörtyűvel együtt elektromos aprítóban vagy nagylyukú húsdarálón ledarálom. A főtt tojást apróra kockázom, majd a mustárral és a tejföllel együtt összekeverem.Sózom, borsozom.

A hűtőbe teszem, és finom, ropogós friss kenyérrel tálalom.